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紅豆生南國
2012/01/06 21:50
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在每次的聚會提出自行備餐時,廚藝不精的我,總是最先舉手包辦甜點部分,所以在2011年歲末至2012年元旦的三場不同型態朋友聚會中,我全是一鍋『紅豆湯』上場,在素妹農莊別墅同學相會時,還外加阿伯的『熱豆花』。朋友們都很捧場吃個精光,讚不絕口,讓我洋洋得意,高興的不得了。

紅豆湯是蠻大眾化的甜品,很少人不愛吃,食材準備也很簡單,只是煮的過程有點繁複,我是用很多心來作的,從前一日開始紅豆泡水,到晚上再次洗淨紅豆加水煮開後放進悶燒鍋,隔2小時,反覆加熱水2次煮開再悶,最後一道程序,把黑糖及柬埔寨的蔗糖加水煮開後,放進悶燒鍋悶至隔天早上,大功告成。放涼,可加牛奶、豆花、豆漿、冰塊都可。

 

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6樓. 沒吃到的人留
2012/03/26 20:18
該發表新作囉!別怠惰!才幾件文而已

本文:「朋友們都很捧場吃個精光,讚不絕口,讓我洋洋得意,高興的不得了。」

吃個精光->純是肚子餓,無魚蝦與好,聊勝於無啦!

讚不絕口->屬禮貌性用語。

所以呢!

老三您就不用洋洋得意啦!

也無須高興的不得了。

您說呢?哈哈!

搞怪(咧咧)知道您是酸葡萄心理  就讓你吃不到 

謝謝 又光臨賜教

*老三*2012/03/27 22:44回覆
5樓. 123
2012/03/22 13:00
123
清末劉鶚《老殘遊記》說:「贓官可恨,人人知之,清官尤可恨,人多不知。蓋贓官自知有病,不敢公然爲非,清官則自以爲不要錢,何所不可,剛愎自用。小則殺人,大則誤國,吾人親眼所見,不知凡幾矣。」

隞€暻�睡不著  有感而發?? *老三*2012/03/22 13:19回覆
4樓. 馬蹄
2012/03/11 23:10
*_*

我很喜歡吃紅豆湯,夏天吃紅豆牛奶冰,

在廈門時,我每周要吃一兩次紅豆湯調養身體。


記得數年前曾在廣州天河(地名應該沒記錯)附近一市場購買綠豆一斤(與台斤不同)

不到人民幣1元  超便宜  所以廈門紅豆  好吃嗎 應該也不太貴吧  頞單��€�

 

*老三*2012/03/12 12:51回覆
3樓. ti (人回來了 )
2012/02/21 14:26
我喜歡

紅豆配豆花,冷熱兩相宜

好吃ㄋㄟ

對 真的好吃   *老三*2012/02/21 22:40回覆
2樓. ~大邱~
2012/01/13 09:28
嚮往
天寒地凍中一碗熱騰騰的紅豆湯肯定是大受歡迎的。
況且還加上老三的耐心和細心那甜蜜蜜的滋味讓我隔空嚮往不已。

謝謝大邱姐 到訪   您的大作我篇篇沒放過

因為文章有著很多人生經驗可學習

*老三*2012/01/14 22:19回覆
1樓. 朱晉杰
2012/01/09 13:22
好物

看來非常秀色的紅豆

真的很好吃耶

無論是紅豆牛奶冰

還是紅豆湯

都讓人食指大動耶!


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