2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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你的夢想落在半路了嗎？　　文/憶湄　　長這么大，有幾種人是打心底喜歡的，貪欲面前坐懷不亂的，誤解面前風輕云淡的，還有，夢想面前花枝亂顫的。　　這種花枝亂顫，還會因為日有所思理直氣壯地變成夜有所夢。“1.我醒了過來。2.我發現我的銀行賬戶變成了9位數。3.我發現我暗戀多年的女神居然也喜歡我。4.那家學霸才子們擠破腦袋都進不去的投行向我伸出了橄欖枝。”可惜的是，你們做夢都想變順序的事兒，改變不了它依舊是鐵打的倒序的事實。　　于是，難免在一個月涼如水的夜晚抱怨一句，原來世界是這樣的。原來在夢想面前失望，就像到點了吃飯和八小時睡眠一樣，是世界的主旋律。其實世界一直都是這樣的，其實大多數時候命運都不會沿著雞湯文的走向。只不過，為了證明你與一條咸魚的區別，你的腦子里依舊不依不饒地裝著那個叫做夢想的東西。　　夢想，到底是個什么東西呢？　　從它一出生，就帶著光耀門楣的使命，總是在一個繁星滿天的夜晚被反復提起，為了它人們熱淚盈眶心潮澎湃握緊拳頭說要去走千里路。追它的人用各種方式，浪漫的人會把它編成鎖頻密碼，嚴肅的人會用它來懸梁刺股。　　它的實際尺寸捉摸不定。可以大到是哈佛才子硅谷新貴的縱橫天地，也可以小到每年資助山區的一個窮孩子就是你夙興夜寐聞雞起舞的全部動力。　　它的內容極其個性。你真正挖出你心底的它的真面目時，你會懂得這個“夢想”不是你爸媽口中的名校畢業后出了幾本書，不是你同學口中的誰又財務自由了誰又上了福布斯，不是你同事口中的吃著火鍋唱著歌，老婆孩子熱炕頭，亦不是馬云用半輩子的勵精圖治換來的全世界的炯炯矚目。它是你的砒霜，卻是他的蜜糖。　　它的功效因人而異。有時是補血劑，亦是暖心藥。有時給了你欲罷不能的多巴胺，再甩你一個結識而冰冷的耳光。　　即便這樣，它依舊是所向披靡的大眾情人。如果你是一個剛跨入象牙塔的翩翩少年，你不可能沒有夢想，漂亮的試卷百里挑一的實習和那個姑娘顛倒眾生的回眸一笑，都是你的午夜夢回。如果你是一個剛進入職場的有為青年，你不可能沒有夢想，無論是入世的高升還是出世的流浪，都是你的紅玫瑰與白玫瑰。如果你是一個有老有小的中年大叔，你也不可能沒有夢想，不過是臉上的故作通透掩蓋了內心的蠢蠢欲動，或是翻江倒海。　　最開始，夢想總是以最好看的摸樣捕獲你，無一例外。　　我站在陸家嘴的十字街口。霓虹閃爍，喇叭轟鳴，夢想泛濫。　　這里努力奔波的年輕人們，從70后到90后不等。他們從四面八方趕來，大多走了很遠的路來到這里，望著仰起頭還看不到頂的摩天大樓，然后摸了摸胸口，發現那顆懷揣著夢想的初心還怦怦地鮮活直跳。　　那個編了6年程序的工科男一直夢想著轉行來到這里，踏踏實實從分析師做起，然后到執掌投資的基金經理。而那個沒日沒夜在小格子間被財務報表折磨的文科女，一直夢想著攢夠了人生第一桶金，就飛躍重洋開始學習她從小摯愛的油畫。　　那個混得風生水起的投行男，一直夢想著能遇見內心澄澈的姑娘，卻總是被現實中帶著強烈目的走近他的女孩傷透了腦筋。而那個飛遍世界的咨詢女，面對無數鉆石王老五的追求，卻依舊沒有從他們塞滿事業與金錢的腦袋里找到契合二字。　　連那個常常在烈日下吊在半空帶著橙色安全帽的建筑工人，擦著湯臣一品外墻的玻璃時，都會有那么一瞬間幻想在這個揮金如土的地方有一個自己的小窩。　　還有，無數你看得見或者看不見的長尾眾生，放佛陽光下的灰塵，洋洋灑灑。卻不妨礙東山再起與屌絲逆襲的夢想讓他們依舊看起來生動飽滿且泛著金色的光芒。　　這里像極了一片深邃不見底的大海。各種或彪悍或弱小的魚兒，看似在自己的紅海里忙碌，卻裝著另一顆盛滿藍海的心。　　外面的人想進來，里面的人想出去，好像是一場我們這一代人的集體危機。其實，這和這山望著那山高并無多大關系，無非是走過年輕的浮躁之后，越來越明白妥帖照顧內心所需才是人生最珍貴的責任。看似坐擁無敵財富的他，卻只夢想著一場以真心換真心的羅曼史。看似經歷人生所有曼妙的她，其實只希望擁有一顆淡定而從容的心。看似渺小且不起眼的他，其實心里卻裝著整個世界。　　可是，難的是，若干年后，有多少人真正地沖出圍城頭也不回地踏上尋夢征程，又有多少人被眼前安逸的暖風熏得渾渾噩噩然后在一個繁星滿天的夜晚故作滿足地說，夢想不過是騙騙毛頭小伙子的。　　到后來，執行力才是分水嶺。　　那天打開朋友圈，傳來了又一位師兄辭職創業的消息。他在對朋友的感恩信里寫到，畢業十年，是從華爾街投行到中資券商再到合資券商，是從香港到紐約到北京到深圳再到香港的輪回。他初到香港時，遭遇香港金融危機。事業起步之初，也缺搶少彈，一人身兼銷售，研究，投資，交易，事無巨細樣樣來。內憂外患下，他無數次深夜獨自徘徊在維港海邊。但唯有咬緊牙關，打落牙齒和血吞的孤勇，殺出一條血路。而現在，他把過去的輝煌全部清零，重新再來。十年江湖沉浮，但人生已經沒有下一個十年可以再揮霍。　　而我記得，在十年前，曾是北大風云人物的他，同樣咬緊牙關，殺出一條血路，終于獲得華爾街某投行的青睞，得到了國內學子從未曾得到過的頭銜。　　我也是在十年前，就讀到他驚心動魄的故事看到了他熊熊燃燒的夢想。在十年后，他為了拓展生命的厚度，為了另一片難以舍棄的藍海，再次放棄打下的江山，出海遠征。　　不可否認，他一定也曾遭遇過質疑和反面的聲音。可是，找到自己真正喜歡做的事情，就和找到你的真愛一樣，是多么重要。那些背地里講你壞話說長道短的人，無論是噼里啪啦的唾沫亂飛，還是心有不甘的陰陽怪氣，都絲毫影響不了你波瀾壯闊的人生。　　那種為真愛奮斗的幸福感，是那些認命再順便質疑你的人，一輩子都不可能得到的體驗。　　而真正決定了去追逐的人，也一定明白，博取世界一個中庸的笑眼盈盈，遠不如一個嗔目結舌的暗贊。　　可是你會說，代價好大。　　可是你要問我，為了不浪費所學之長繼續做一個秉承專業勤懇編程的工科男，為了高薪與光環繼續做一個每日在格子間享受財報洗禮的文科女，為了世俗的體面繳械投降找一個沒太多感情的姑娘解悶，或是為了一句干得好不如嫁的好與一個油頭粉面的鉆石王老五牽手愛琴海，還是，優雅地轉身，剝離掉虛榮心迎合感表演欲露出一點赤膽忠心并好好愛它照顧它讓它發揚光大，我毫不猶豫會選后者。　　人一輩子或許會遇到若干個你愛的人，若干次“別人眼里”的誘惑，可是也就遇到這么一個叫做夢想的東西。明明想要卻不去努力，沒有執行力，壓抑自己的念想，不過是掩蓋自己的無能，即放不下這邊的歲月靜好，又承受不了那邊孤獨的痛苦與安穩的抽離。所以不要問，為什么抱怨的人那么多獲得幸福的人那么少，因為真正的勇士，也就是那么一小撥人。　　而最后，追尋夢想的結果無非是兩種：你到了終點，或者，你落在了半路。　　到了終點的你，怎樣揮舞著彩旗怎樣歇斯底里地喊叫都不為過，撒了那么多血淚矯情一下又如何。別人最多看到了你的輝煌，卻永遠明白不了你的涅盤。　　落在半路的你，遠遠望著夢想，卻也終于在時光的輾轉里面目從容，莞爾一笑。因為打從你滿心虔誠走在這條霞光萬丈的征途上開始，你會發現你做了好多功課，忍受了好多寂寞，也積聚了好多力量。這些都會成為你日后的臺階，你周身的鎧甲，讓你走得更遠，同時百毒不侵。不是每個人都有運氣手握王炸，結果是除了靠天賦靠努力還靠運氣，但過程卻是實打實的收獲。只有你自己知道，沒有一條自我靈魂的朝圣之路會白走。　　也只有你自己知道，落在半路的你，也好過你把自己的夢想落在了半路。人生最大的痛苦，不是失敗，而是我原本可以。　　和所有戀愛一樣，到終點的多半是難的，落在半路的才是人生。但還是要去試，去努力，去感恩失敗，去體驗那個完整的，有意義的，不愿將就的，值得期待的，“自己”的人生。人生很長啊，長到你真的至少可以好好心存一個夢想慢慢去規劃著實現；人生也好短啊，短到你如果沒有做自己真正愛的事兒一定是會后悔的，沒心沒肺的除外。　　想想小時候，你覺得最浪漫的事，不就是你一個人翻山越嶺，不畏豺狼，去看山那頭你最魂牽夢縈的姑娘嗎？　　過了十幾年以后，你還是你，姑娘換成了你的夢想，你跑了很遠很遠的路來到這里。即便它沒有立刻以一個最溫暖的擁抱等著你，卻不妨礙這份浪漫，在時間的發酵里，既注解了你勇敢追逐的人生，又給了你永遠“有盼頭”的幸福。　　寧愿相顧莞然，不愿曾經滄海。　　那么，再容我語重心長講一句，永遠要感謝那些讓你再次披甲上陣的夢想。是它們，引誘你，也召喚你，成為這個寂寞天地里最珍貴也最獨一無二的自己。 那些高考落榜的名人們，如何逆襲人生？ 傅盛：你想一輩子縮在角落里還是為夢想不顧一切 我是如何一步步落后于別人的分頁：123

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