耶誕蛋糕 英式香料水果蛋糕
2009/12/26 16:13
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滿街的耶誕節裝設佈置, 新舊交織, 加上近年來 LED產業在台灣蓬勃發展,各色絢爛的燈飾讓節慶的色調更添新意, 尤其帶有冷調清光的色調讓不下雪的台灣街景倍增寒意, 隆冬氛圍益顯濃厚!
而我獨愛最 Classic 的紅綠金銀色, 它訴說的是文化的傳承, Symbolize 歲末將近,徒增幾許時光飛逝的惆悵, 也藉這機會好好犒賞一年的欣勞, 暫且可把節食保持體態的飲食紀律擱置一旁.
在英國, 不論是耶誕節,復活節或婚宴, 這款蛋糕都是最能代表節慶氣息的甜點,
尤其是糖漬水果的紅色與綠色, 更具耶誕代表之色感,講究的人甚至從年中的七月就開始醃漬糖蜜水果, 準備年底時使用.. 最近雖然還是忙碌不堪, 我還是特別抽空花了一點心思和時間, 製作了這會讓人魂牽夢縈的美味糕點, 沏上一杯英式伯爵茶, 或是espresso 咖啡, 或是佐甜點的餐後酒.,那份幸福滿足感, 頓時油然昇起 !
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迴響（1） ：
1樓. 小草 王涵2009/12/30 00:42Happy New Year
Dear 國棟老師,謝謝您親手製作的水果蛋糕
真的很好吃(但可能我們酒量還不錯 並沒有暈)
哈哈XD
謝謝老師讓我們在忙昏頭的GAC前夕享受難得的過節感受
希望老師您在新的一年可以好好照顧自己的身體
別心煩放寬心
希望老師您知道您真的擁有很多是我們值得學習也覺得很羨幕的內涵語氣質
真的很謝謝老師跟我們分享您花時間製作的好吃糕點
這個糕點我去年去英國竟然也是尋尋覓覓
好少店家有賣這麼真材實料的每位糕點
不過倒是發現他們homemade的胡蘿蔔蛋糕好好吃=)
不知道老師喜不喜歡?ps 前兩天我才剛用紅酒漬了新鮮水果
想說試著做做看sungria 或自己泡betty's tea house 買的black tea
成敗與否再跟老師您分享喔
老師
新年快樂!!
小草
王涵THANKS for your warmly reply , may my best wishes will always beside you ! 時尚教授林國棟 於 2010/01/01 10:49回覆
