酒類中的酒精濃度換算，cc(毫升)數 不等於 公克數 喔！

一公克的酒精(乙醇)熱量大約是 7 大卡；

純乙醇在攝氏20度酒精的比重是0.789公克/毫升(The Merck Index)

 所以，在攝氏20度時，

一毫升酒精～重量是0.789公克，

　　　　　～熱量大約是 7大卡/公克 × 0.789公克/毫升 = 5.5大卡/毫升

 《發現有些人在計算熱量時，算錯了》

許多人以為「酒精熱量計算公式＝容量(mL)×酒精濃度(%)×7大卡」，
這是錯的喔！

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依據台灣《酒類標示管理辦法》第6條的規定：

酒類之酒精成分指於攝氏檢溫器二十度時，原容量中含有乙醇之容量百分比，即一百毫升飲料酒中含酒精之毫升數，其單位以度、％、％vol 或％ by volume 標示，並以單一數字為之。

所以，我們看到的酒精度是 "容量百分比"，並非 重量百分比 ！

所以，看到酒瓶上的酒精濃度時，直接將酒的體積 乘以 酒精的濃度 時

換算出來的是酒精容量(mL)，

正確的換算是「酒精熱量計算公式＝容量(mL)×酒精濃度(%)×5.5大卡」