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..餃子作為中華飲食文化的精髓，在立冬這天被賦予特殊意義。古人觀察到立冬正處於秋冬交替的「交子之時」，便以餃子諧音寓意季節順利交接。圓鼓鼓的餃子形似元寶，內餡包容萬物，既象徵陰陽交替的宇宙規律，又承載著招財進寶的吉祥祝願。北方人家常會全家人一起揉麵、擀皮、包餡，在熱氣蒸騰中感受節氣的溫度。.立冬”是二十四節氣中第十九個節氣，也是冬季第一個節氣。“立，建始也”，民間習慣上把這一天作為冬季之始。“冬，終也，萬物收藏也”，“立冬”不僅代表冬季開始，還&&一年即將結束之時，萬物收藏，躲避寒冷，休養生息，為明春勃發做好儲備。

　　二十四節氣中，每個節氣均以五天為一候。“立冬”三候為：一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。意思是説，進入“立冬”，水面結冰，土地凍結，野雞一類的大鳥不再活動。此時雖然“秋深漸入冬”，但因地表貯存的熱量一時不能盡散，每值風和日麗，往往會出現暖意融融的“小陽春”天氣，令人舒適快意，心曠神怡。不過，北方冷空氣也會頻頻南襲，形成伴有雨雪的寒潮天氣。

山藥蓮子排骨湯

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20251107.是24節氣的立冬。立冬的來臨，也是進補的好時節。諺語「立冬補冬，補嘴空」，意味著這個時候應該補充營養，為身體儲備能量，抵禦寒冷的冬天。除了麻油雞、薑母鴨，用蘿蔔排骨湯也是不錯的選擇。

「立」在古文中意指「建立、開始」，而「冬」在《月令七十二候集解》中被釋為「終也，萬物收藏也」，表示作物收割後應妥善收藏。因此，「立冬」不僅代表「冬季的起點」，也象徵著萬物進入休養、收藏的階段。.

.「立冬」是中國傳統二十四節氣中的第十九個節氣，當太陽到達黃經225°時即為立冬。今年的立冬落在11月7日。從氣候與農事角度來看，立冬過後，北方地區逐漸出現冰凍、積雪等現象；南方地區雖未必立即嚴寒，但氣溫下降、空氣轉為乾燥的趨勢已十分明顯。古人於此時節強調「補冬」與「養藏」，既是順應自然，也為來年春生積蓄能量。

1. 立冬到，寒意起，願你保暖又開心。
2. 天氣漸冷，記得添衣，幸福也要加倍。
3. 冬風起，祝福至，願你心暖身也暖。
4. 立冬到，祝家人幸福滿溢，平安健康。.

20251107日12時59分“立冬”：秋將歸去冬又至，寒色不遮萬山翠

..立冬2025 | 立冬禁忌:立冬標誌著萬物進入休養收藏的季節，在傳統養生觀念中，此時應順應自然規律，避免擾動陽氣。立冬禁忌 | 忌劇烈運動，應緩和養氣冬季「藏養」原則..