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白居易詩云：「亦知官舍非吾宅,且掘山櫻滿院栽,上佐近來多五考,少應四度見花開。」以及「小園新種紅櫻樹,閒繞花枝便當游。」詩中清楚的說明詩人從山野挖回野生的山櫻花並將其植於庭院觀賞。

唐代孟詵所著本草綱目,對櫻的定義為：「此乃櫻非桃也,雖非桃類,以其形肖桃,故曰櫻桃。」對山櫻的釋名為：「櫻桃俗名李桃,前櫻桃名櫻非桃也。」

明代於若瀛的詩中提到櫻花：「三月雨聲細,櫻花疑杏花。」

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久別離.唐·李白

別來幾春未還家,玉窗五見櫻桃花。

況有錦字書,開緘使人嗟。

至此腸斷彼心絕。

雲鬟綠鬢罷梳結,愁如回飆亂白雪。

去年寄書報陽台,今年寄書重相催。

東風兮東風,為我吹行雲使西來。

待來竟不來,落花寂寂委青苔。

.和裴僕射看櫻桃花

唐·張籍

昨日南園新雨後,櫻桃花發舊枝柯。

天明不待人同看,繞樹重重履跡多。

雨中寄元宗簡

唐·張籍

東風漸暖滿城春,獨占幽居養病身。

莫說櫻桃花已發,今年不作看花人。

折枝花贈行

唐·元稹

櫻桃花下送君時,一寸春心逐折枝。

別後相思最多處,千株萬片繞林垂。

七絕·本事詩

近代·蘇曼殊

春雨樓頭尺八簫,何時歸看浙江潮?

芒鞋破缽無人識,踏過櫻花第幾橋。

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