鴻廷肥龍老火鍋 一鍋煮江湖 

麻辣火鍋是一道結合香、麻、辣三重滋味的經典鍋物，湯汁紅亮濃郁、口感富有層次。而20至39歲的年輕族群與上班族，是台灣麻辣火鍋最主要的消費主力，特別喜歡在下班或週末與親友進行熱鬧的聚餐。

鴻廷肥龍老火鍋 台北林森店 是來自重慶、擁有超過 30 年歷史的連鎖火鍋品牌首間台灣分店，由熱愛麻辣鍋的年輕團隊引進，主打純正的重慶牛油老火鍋風味。

地址：台北市中山區中山北路一段135巷38號2樓

（八條通內，從捷運中山站步行約 8 分鐘）

餐廳隱身在林森北路條通商圈的住宅二樓 食客必須按電鈴才能開門上樓，平時一樓大門上鎖，但也顯示火鍋店開在居民樓裡的「家常感」。

2樓樓梯間充滿復古色彩 (也可搭電梯直達)

鴻廷肥龍老火鍋 台北林森店

營業時間 : 週二至週日 11:30 – 00:30  (每週一公休)

靠近玻璃門就自動打開

走進來第一眼，哇，我們搶一耶，真好

熟悉的老火鍋空間 ，依然不變

但變的是 肥龍老火鍋一家家開呀!!

放醬料的地方 有蔥有香菜 重點是火鍋畫龍點睛的香油

店內提供重慶正宗「香油蒜泥碟」用以解辣降溫

才進來沒多久，就看到工作人員正忙接預約電話

牆邊掛著一串紅色辣椒與長串蒜頭

這些可都是麻辣火鍋的靈魂

茫茫人海中的相識是一種緣份

連韓國的知名美食節目都來親自品嚐唷!

因此一家家開不是沒理由的

因為早已吸引許多日本韓國觀光客慕名而來了

牆上畫語令人莞爾一笑

「鴻廷肥龍老火鍋」開第一家的店故事

起源於來自重慶的年輕闆娘嫁來台灣後，對從小吃慣了家鄉醇厚、重油、重麻辣老火鍋的家鄉味道的眷戀與鄉愁。後來在台灣生活後，尋遍各地的麻辣鍋，卻總覺得少了一股記憶中道地的「家鄉香氣」。於是為了在台灣重現心中的完美風味，她決定引進弟弟在重慶當地經營、已有數家分店的連鎖品牌「肥龍老火鍋」，將正宗的重慶老味道完整搬來到台北，從此一鍋煮江湖，滾燙人生的鴻廷肥龍老火鍋在條通商圈的巷弄裡開張了。 

於是 肥龍老火鍋 的好菜 終於要上桌了

招牌 九宮格特餐 是必點菜色

每日挑選 9 種招牌菜色的小份量組合，想一次品嚐多種道地重慶食材的饕客。

從怕吃辣到愛上自己店裡滾燙火鍋的PT

巧遇肥龍老火鍋區主管的雅惠，原來還有一段有趣的基層奮鬥故事呢，她從兩年前的計時員工（PT）到股東的熱血加入到現任的品牌區主管，且從怕吃辣到喜愛自己店裡的滾燙重慶火鍋，甚至親自到中國重慶品嘗真正的重油、重麻、重辣的味覺風暴，於是她更能感受「鴻廷肥龍老火鍋」重新調整之後，又麻又香，最適合台灣人品嚐的頂級風味，雅惠主管真是一個肥龍老火鍋麻辣起家的見證人呢。

於是由她親手介紹 如何吃如何沾如何選

肥龍蘸料指南 重慶風味就是 大蒜+香油

湯頭本身就有鹹度，不宜再加醬油，可選蔥香菜，蒜要多一些 可依自己喜愛調配

提供的香油有降溫、解辣、護胃的功能

但提醒重慶火鍋本身牛香油宜搭配清淡蘸料即可

讓人期待的 滾燙老火鍋上桌了

牛油麻辣鍋+菌菇鴛鴦鍋

如果聚餐人多可加選綜合手做拼盤，辣滷豬蹄、小花枝、綜合蝦滑、火鍋粉等

記得 食材涮鍋時間 的提醒喔

另外好康必點 日本5A和牛

只要Google評論+ IG ／FB打卡公開貼文@肥龍老火鍋

原價1080現在即可用499選購一份

又鮮又香又麻的A5和牛 軟嫩又啾西

慢慢的也開始有人走進來了，大家都為這個辣而來的!!

對了，還要推薦　再來罐加多寶冷飲涼茶

讓火辣辣到嘴邊，用一口涼茶飲入喉的舒暢感

推推推 飯後解辣甜點

大推冰涼解膩的 四川冰粉 與趁熱吃Q軟香甜的 炸紅糖糍粑

「鴻廷肥龍老火鍋」萬物皆可燙

味覺體驗痛快刺激：辣度刺激著口腔，讓人直冒汗卻又欲罷不能，食材百搭：不管是肉片、老油條還是蔬菜，在麻辣湯裡涮過後都變得辛香誘人

麻辣火鍋就像一場滾燙、熱烈又百味雜陳的真實人生

眾家兄弟姊妹們，愛吃麻麻又辣辣的火鍋，來來來，看過來

如果想吃重辣的，可讓人＂辣＂的不要不要地喔!!

就在 條通商圈的正宗重慶「鴻廷肥龍老火鍋」

「鴻廷肥龍老火鍋」台北林森店

地址：中山區中山北路一段135巷38號2樓

．營業時間：11:30-00:00 (22:30最後收客，可用餐至00:00)

．地址：台北市中山北路一段135巷38號2樓（記得按左邊電鈴唷）

🍜．訂位專線：02-2563-9977

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「鴻廷肥龍老火鍋」信義安和

台北大安區敦化南路二段63巷53弄8號

「鴻廷肥龍老火鍋」東區 (即將開業)

台北大安區敦化南路一段187巷46號2F