來到巴黎這個美食之都，當然要把握機會好好吃幾頓。星期五中午，我們和男友父母來到Hotel Ritz，在接待人員的帶領來到飯店裡面的L'Espadon餐廳用餐。Hotel Ritz有名的原因除了是高級飯店之外，這裡也是黛安娜王妃生前最後用餐的地點。L'Espadon是米淇淋星星餐廳，內部裝潢非常華麗古典，Hotel Ritz百年的歷史更讓建築顯得古色古香。我們點了中午的套餐，兩樣主菜pheasant和red mullet我們都點了雉雞。

每道菜送來都有很美麗的蓋子蓋住，我們很像拆聖誕禮物一樣的等驚喜Roasted pheasant breast with lime flower, stewed red cabbage and pan-sautéed fruit with balsamic vinegar (烤雉雞胸肉搭配菩提花和滷紅色高麗菜以及義大利醋調味煎煮的水果)雉雞胸肉裡面包的是新鮮鵝肝醬。這道菜口味有點太重，雖然紅色高麗菜上面有放切碎的新鮮青蘋果，如果煎煮的水果調味沒很重的話應該會搭配得更好。Crispy praline delight with passion fruit (果仁糖和百香果做成的甜點搭配百香果冰淇淋) 我很喜歡praline，百香果的甜點跟冰淇淋也很爽口
Roasted apple in « Tatin » style, salted caramel ice cream (反烤蘋果塔和鹹焦糖冰淇淋) 這道甜點很有創意，我很喜歡它呈現的方式。杯內放的是煮焦的蘋果，派皮另外擺在盤子上。這個鹹焦糖冰淇淋大概是我吃過最美味的冰淇淋了。甜點後的零嘴巧克力慕斯。幕斯口感非常清爽，一吃就知道用的是很頂級的巧克力。甜點後的零嘴之二:白巧克力塔和巧克力慕斯蛋糕。白巧克力塔做的很漂亮，兩樣都很不會很甜很順口。 喝咖啡用的糖。 我很喜歡這種創意把很簡單的東西很美麗的呈現出來。

整體來說算是很棒的經驗，尤其是餐廳專業的服務人員讓我們的午餐享用的更愉快。等我們吃好出來我才發現已經三點半了。整整吃了三個小時的午餐，卻讓我一點都不覺得吃了好久，我想美食在前真的是值得仔細品嘗吧

Note: 因為我的法文單字懂得不多，所以都對照英文菜單，還是authentic一點附一下法文版菜單好了

Raviole d'escargots aux champignons des bois, jus de persil à l'émulsion d'ail

Noix de Saint Jacques et supions acidulés au citron,
gnocchi à l'encre de seiche et crème de brocoli

Filet de faisan rôti au tilleul, compotée de choux rouge
et fruits poêlés au vinaigre balsamique

Pomme rôtie au four façon Tatin
crème glacée au caramel beurre salé

Croustillant praliné
au fruit de la passion