大陸妹就是改良的萵苣，因為一般傳統萵苣只能當墊底裝飾用不好吃，而改良品種後變得又脆又甜又嫩，價格又便宜，媲美大陸小姐物美價廉，所以成了暱稱，如今到市場說買萵苣可能沒人聽得懂，說買大陸妹，賣菜的都知道。...

多吃番茄好處多多，番茄，又名番茄。其味鮮美可口，營養豐富，是夏令大眾的的水果型蔬菜。人類食品的六大營養素，它無一不有，其中維生素PP的含量居蔬菜水果之首。據計算，每人每天吃上2、3個番茄便能滿足一天對...

　　番茄醬是我們常見的，也是很多人都喜歡的調味醬，那麼你知道吃番茄醬有什麼好處嗎?下面就和康網小編一起看看吃番茄醬的好處吧。 　　番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富...

核心提示：扁豆的功效與作用 扁豆的功效與作用　　主治補養五臟，止嘔吐。長久服食，可使頭髮不白。可解一切草木之毒，生嚼吃和煮汁喝，都有效。使人體內的風氣通行，治女子白帶過多，又可解酒毒，河豚…… 　　扁...

四季豆的營養價值-四季豆的功效與作用 大部分人隻知道四季豆含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸，礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜，卻不知道它還具有重要的藥用價值。 提高免疫力：四季豆含有皂甘、尿毒酶和多種...

核心提示：茴香又名懷香，香絲菜，大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、製作鹵制食品時的必用之品。它們所含的主要成分都是茴香油，具有健胃、行氣的功效與作用，下面中華康網編輯就詳細為大家介紹茴香的功效與作...

優活健康網記者陳思綺／採訪報導 夏天是苦瓜盛產的季節，豐富的營養價值，也讓許多民眾時常拿來烹調料理，尤其在炎熱的夏天來一碗苦瓜湯，更是天然的降火食材。 苦瓜降肝火　還能增進食慾 台北醫學大學附設醫院營...

青苦瓜性寒，味苦；熟苦瓜性平，味甘。  功效 苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目、抗癌、減肥、降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌等功效。治熱病、中暑、痢疾、赤眼...

青苦瓜性寒，味苦；熟苦瓜性平，味甘。  功效 苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目、抗癌、減肥、降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌等功效。治熱病、中暑、痢疾、赤眼...

【早安健康編輯部整理】苦瓜熱量低、富含維生素，具有消暑清熱解毒、控制血糖、血脂的功能，一向被視為多功效的超級食材，雖然俗語說：「吃苦當吃補」，但許多人一想到苦瓜的苦味就卻步了。   苦瓜的苦味主要來自...