記者劉哲彰／新北市報導

大年初五一早，哲彰興冲沖的出門了，

一直有個夢想，就是想將新店所有好吃好玩的地方介紹給大家。喜歡到處嘗鮮的饕客們，應該很容易發現，

常常最好吃的，不一定是螢幕上介紹的有名店家，反而可能是過幾條街口裡的小巷中，一家不起眼的攤販。

「再美麗的地方，也需要讓人知道它的美麗」，

這也正是光明街迫切需要行銷的的原因。

因此將新店的美麗推廣出去，從小到大哲彰將其視為己責。

每個地方都有特產，然而，該地的特產不見得就是唯一指標。

就像是，豆花有名出安平，卻並非只有安平才吃的到好豆花。

這次要和大家聊聊，一樣是位於光明街上，一家古早味卻帶出創新味覺的──「豆花工房」。

就哲彰吃過的經驗分享給大家，豆花工房裡純手工的豆花帶出一種古早味。

不僅有豆花中的經典款，花生豆花，綠豆豆花…等，

也有特殊的黑豆花系列，還有健康養生的芝麻糊豆花、純薑汁豆花。

看著Menu中有著各式各樣的豆花口味，第一次看到，很容易就被上面各式各樣的選項搞得頭暈眼花，

不知道要選什麼，因為感覺每一樣都很好吃。

這時候，哲彰建議你可以直接請教店員，他們馬上會根據你喜歡吃的種類挑出幾個選項來推薦。

舉例我們這趟所吃的芝麻糊豆花、抹茶豆花還有酒釀豆花就恰好是店員所介紹的。

冬天時，很適合熱呼呼的芝麻糊豆花，想嚐點特殊的口味就請務必吃吃看酒釀豆花。

湯匙毫不費力地切入豆花表面，輕輕地挖起了一匙飽滿的豆花，

滑嫩入喉的感覺，美味的難以形容，入口即化，讓停留在喉中的甜味稍縱即逝。

你能想像，這麼大碗又料多實在的豆花，都只需要三十五元起，多加一種料只要五元，

甚至還能加上布丁在豆花裡面一起享用。買十送一，還能外送，

建議來新店老街玩樂的同時，可選擇豆花工房裡可口的豆花外帶回去給家人享用，

讓外地也能嚐到新店出產的好豆花。



店名：豆花工房
地址：新店市光明街272號
訂購專線：02-29126883