脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？
踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。
總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！
什麼脆皮豬呢？
脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。
適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。
當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。
踏輕脆皮豬的試吃報告
有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~
看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。
包裝衛生值得信賴
最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。
小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。
踏輕脆皮豬口感說明
那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。
老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。
踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！
醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！
踏輕脆皮豬四大口味
柴燒脆皮豬(前腿)
柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～
柴燒脆皮豬(五花)
OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！
柴燒孜然脆皮豬(五花)
加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～
柴燒咖哩脆皮豬(五花)
這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！
像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。
而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！
各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴
踏輕脆皮豬的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO
有利脆皮豬的試吃報告
《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！
小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。
光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！
有利脆皮豬烘烤特色
有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！
製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴
有利脆皮豬的口感說明
小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋
而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴
有利脆皮豬的口味
噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍
有利脆皮豬的門市位置
有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔
| 區域 | 門市名稱 | 門市地址 | 營業時間 |
| 總店 | 西大總店 | 新竹市北區西大路453號 | 週一至週日 12:00-20:00 |
| 雙北 | 新北淡水店 | 新北市淡水區英專路26號1樓 | 週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00 |
| 基隆店 | 基隆市七堵區南興路66-8號 | 週一至週日 10:30-20:30 (週三公休) | |
| 臺北臨江店 | 臺北市大安區臨江街110之一 | 週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00 | |
| 新北新莊店 | 新北市新莊區自信街26號 | 週二至週日 08:00-12:30 | |
| 萬華三水店 | 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 | 週二至週日 08:30-15:00 | |
| 新北中和店 | 新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場) | 週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休) | |
| 新北永和店 | 新北市永和區勵行街81號 | 週一至週日 08:00-14:00 | |
| 新北板橋店 | 板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面) | 週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00 | |
| 三重店 | 新北市三重區中央北路119號 | 週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00 | |
| 三重忠孝店 | 三重區忠孝路二段68號 | 週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00 | |
| 蘆洲店 | 新北市蘆洲區得勝街72號 | 週一至週日 07:30-12:00 | |
| 桃園 | 桃園南門店 | 桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面) | 週二至週日 08:30-14:00 (週一公休) |
| 桃園八德店 | 桃園市八德區福國北街66號 | 週二至週日 10:30-20:00 (週一公休) | |
| 桃園南崁店 | 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 | 週一至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 桃園龍崗店 | 桃園市中壢區前龍街59號 | 週二至週日 07:30-14:00 (週一公休) | |
| 楊梅埔心店 | 桃園市楊梅區新興街92巷2號 | (籌備中) | |
| 新竹 | 竹北店 | 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
| 園區店 | 新竹市東區寶山路442號 | 週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休) | |
| 新豐店 | (籌備中) | (籌備中) | |
| 湖口店 | 新竹市湖口鄉中正路一段69號 | ||
| 竹東店 | 竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 苗栗 | 頭份店 | 苗栗縣頭份市信東路二段35號 | 週一至週日 16:30-22:30 (週四公休) |
| 苗栗店 | 苗栗市米市街73 | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 臺中 | 臺中向上店 | 臺中市西區向上市場13號 | 週二至週日 08:00-12:30 (週一公休) |
| 臺中水湳店 | 臺中市北屯區中清路二段187號 | 週二至週日 08:00-13:30 (週一公休) | |
| 臺中豐原店 | 臺中市豐原區陽明街122號 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺中新光店 | 臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位) | 週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休) | |
| 臺中太平店 | 臺中市太平區太平路486號 | 週一至週日 07:30-19:00 | |
| 臺中一中店 | 臺中市北區育才街29號 | ||
| 彰化 | 彰化店 | 彰化縣彰化市中正路一段237號 | 週一至週日 09:00-20:00 |
| 彰化員林店 | 彰化縣員林市民生路77號 | 週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休) | |
| 南投 | 南投店 | 南投縣南投市南陽路94號 | 週二至週日 10:00-20:00 (週一公休) |
| 南區 | 雲林虎尾店 | 雲林縣虎尾鎮中正路95號 | 週二至週日 11:00-20:00 (週一公休) |
| 嘉義文化店 | 嘉義市文化路85號 | 週二至週日 17:00-24:00 (週一公休) | |
| 臺南國華店 | 臺南市中西區國華街二段117-1 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺南永康店 | 臺南市永康區中山南路282號 | 週二至週日 13:00-19:00 (週一公休) | |
| 高雄德民店 | 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) | 週一至週四 14:30-19:00 | |
| 高雄自由店 | 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) | 週二至週日 11:30-18:00 (週一公休) | |
| 屏東潮州店 | 屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址) | 週一至週日 13:00-19:00 |
踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比
| 比較項目 | 踏輕脆皮豬 | 有利脆皮豬 |
| 口感 | 9.6/10 | 9.1/10 |
| 口味選擇 | 四種口味可以選擇 9.2/10 | 單一 8.5/10 |
| 官網購買便利性 | 官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10 | 商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10 |
| 總合評分 | 9.5/10 | 8.8/10 |
經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。
然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！
踏輕脆皮豬VS員林脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。
踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS高雄脆皮五花豬推薦評價
踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS臺北脆皮烤豬推薦評價
總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS雲林脆皮豬腳推薦評價
每次吃土豆，我總會想起成長過程中與土豆相關的許多往事。 上世紀六十年代末的時候，一次小隊里分土豆，每人半斤，我們家五口人，分了二斤半。媽媽拿回家洗干凈，煮熟，平均分到五個碗里，擱了點食鹽、醋和麻油，頓時香味撲鼻。對于我們這些饑餓的孩子來說，那一頓美餐猶如過節。我聞著油香味，一片一片細嚼慢咽，生怕吃快了。在艱苦的日子里，偶爾父親不知從哪里弄來幾顆土豆，我們總是當作“美味佳肴”來享受。 我上初中后，一次聽大人們說汾河對岸的靜游村有菜園，春天菜園里就會賣點小蔥和波菜。于是我和同學商議買點小蔥和波菜到鄰村兌換土豆吃。禮拜天，我拿著跟大人借來的兩元錢，和同學淌過汾河到菜園里買了一擔小蔥和波菜，然后挑著籮筐跑到十幾里地外的老馬溝去換土豆。去老馬溝需要爬兩道梁，翻兩條溝。當我們把那些蔬菜兌換成土豆時已到午后了。回家的路上，我們忍著饑渴，交替挑擔，回到家時天已黑了。當我吃著噴香的土豆，看著大人和弟妹的笑臉，心里感到特別滿足。 我們都是吃著土豆長大的，記得母親在生弟妹時，整個月子里，一日三餐每頓喝著稀米湯，吃上兩顆燒土豆，這已經算是好的了。 我的老家在婁煩，土豆是家家戶戶必備的主要食材。我們那里有句順口溜：“有大米，有白面，每頓離不開山藥蛋。既能煮，又能蘸，天天吃它不生厭。加工調制多花樣，營養味美金不換。”從這里可以看出人們對土豆是情有獨鐘。 土豆可以制作出多種多樣的食物，讓人們百吃不厭。土豆可以煮著吃，如把土豆用鹵水煮成稀粥，再放點麥粒、玉米、黃豆，這樣熬出來的土豆外硬內綿，口感特好。還可以拔絲吃，切塊炒著吃，制成土豆泥吃，用柴火燒熟吃，加工成粉面、粉條吃。把土豆煮熟，搗粘，配面粉搓成條，再蒸熟吃，俗話叫“圪搓搓”。還可以把土豆磨成泥，拍成片蒸熟吃，俗話叫“摩擦擦”。尤其是“圪擦擦”和“摩擦擦”已經成為我家鄉的地方風味特色代表食品。用羊肉、豆腐塊和半熟的西紅柿塊加辣子做成鹵料調味吃，那就一個香。甚至飯店里都把這些具有地方風味的特色美食當作招牌菜。 我生長在鄉下，吃著土豆長大。土豆相隨了我的一生，我也和土豆有著不解的情緣。 >>>更多美文：現代散文
尊重不光是尊老愛幼，因為人和人都是平等的，所以尊重是每個人都需要的，也是人類精神上的最高的需求。 無論是朋友還是夫妻，還是什么種種關系，都需要去尊重。 尊重其實不是害怕，其實也沒有好害怕的，只是從細節中，有點遷就的感覺。 尊重的同時也是一種理解。 老早就有人說了，理解萬歲！ 理解和尊重說多了，也是一種換位思考。 就是說換個角度考慮一下對方的感受就可以知道對方為什么會這樣做了。 人和人需要去尊重，更需要去理解。 因為心靈上的慰藉，比物質更為重要。有的時候即使擁有再多的物質，沒有一句貼心的話來的可貴！ 尊重不光是尊重人格，也要尊重職業，尊重想法，尊重成果。不然現在要這么多的法律干嘛！也不是在尊重每個人的利益和成果嗎？ 理解雖然只有兩個字，可是去做到不容易。 真正的理解，是用心的。因為做到了換位思考，自然而然就知道了對方的苦衷。 這個社會人和人之間需要理解和尊重，無論是大人還是小孩，學會了尊重了，懂得了理解，就不會有這么多的糾紛了，矛盾就會減少了。 可能有的時候說話有點難聽，那么學著注意一點。必竟說者無心，聽者有意呀！可能有的時候無心之事，會帶來不良的的后果，那么以后也要注意點。 尊重一個人不難，只要用點心就可以了！而理解一個人也不難，只要換個位置就可以了！ 我們需要尊重，我們需要理解。 這就是我們的正能量！ >>>更多美文：原創散文
自從提出了“互聯網+”的概念，這兩年有太多的號稱“互聯網+”的項目橫空出世，又一個個被寄予了極大的希望，市場估值讓人咋舌，但沒過多久，又一個個消失在時間的風塵里。回過頭來看，很多人曲解了這個詞匯本來的含義。 現在從事實體經濟的老板們都在痛苦地思考一個問題，為什么苦心經營的“核心競爭力”突然沒有競爭力了，日子越來越難過。自己篳路藍縷走來，兢兢業業幾十年，公司卻遠遠比不上互聯網企業讓人咋舌的市場估值。他們認為自己沒有牽手互聯網，所以自己落后了。 但我們還是驚奇地發現，“互聯網+”并非萬能，有了叫車軟件，卻無法替代開車的司機；有了網上訂餐，仍然少不了廚藝高超的廚師；我們出門旅行在網上購票，還得去機場搭乘航班；萬科房產開發出了“萬科云”，我們不能住在它的云里，仍然要住在房子里。 小米公司的雷軍和格力電器的董明珠曾經對賭，小米公司如果五年之內超過格力電器，那么董明珠拿出10億元。這其實是一場互聯網公司與傳統制造企業之間的對賭，兩人都表示“勝券在握”。 商業本來沒有什么傳統和非傳統、互聯網非互聯網之稱。商業本來就十分現實，就看消費者買不買賬，再看你能不能盈利，能不能創造社會價值。小米用互聯網思維賣手機，但買了手機的人，并不是因為它用了互聯網，而是它的手機性價比高。格力電器通過傳統渠道賣空調，大家用格力空調，并不會因為它有沒有互聯網應用，而是它的空調必須質量好。 互聯網其實是一種“工具”，或是一個通道。怎么來理解呢？傳統產業就像跑在鄉間土路上的奧迪，再怎么踩油門也開不快。傳統產業轉型，不是把自己變成了互聯網企業，而是把奧迪開到高速公路上去。一旦傳統企業用上了互聯網這種工具，它就可節省下大量的營銷成本。 “雙十一”時，長于線上銷售的酒仙網被線下的1919網超越。這個事例釋放了一個信號：一旦傳統企業用上了互聯網工具，那些天天玩概念，沒有實體經濟支撐的“互聯網+企業”也許只能望洋興嘆了。有人用了這樣一個比喻：全世界的雞蛋聯合起來也打不過一塊石頭。 如果梳理世界上的那些偉大公司，無論是蘋果、微軟還是臉書，核心競爭力并不是因為互聯網思維，而是它們高超的產品質量和貼心的服務。互聯網不過是它們滿足人們需求，從而獲取利潤的一個通道而已。 互聯網，善用就好，但不必跪著用。 >>>更多美文：心情隨筆
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