嘉義東石美食行程在地人推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石漁港餐廳首選
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石美食行程推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤鮮蚵美食餐廳

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石美食2023推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤蚵吃到飽配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

2011台中兒童藝術節～好玩、好看、一同歡樂過假期 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2011-03-31 【玩全台灣旅遊網報導】四月連假即將來到，您是否已想好要帶著家中的寶貝何處去了呢？若您只想與寶貝們來場文藝性質的出遊活動，不妨前往「2011台中兒童藝術節」，多項精彩表演節目與內容，讓您的假期好玩、好看、更加豐富。「2011台中兒童藝術節」於3月26日於葫蘆墩公園正式展開，接著兒童、清明連假，4月2至4日移師至文心森林公園舉辦，接連三天由頑石劇團、魔法媽咪劇團、小青蛙劇團、大開劇團等演出，富有教學、娛樂意義的節目表演內容，帶領小朋友們進入戲劇中的奇幻世界。於圓滿戶外劇場中還有國美館的藝想視界，從欣賞畫作來更進一步認識畫家與作品中的涵義，或是捕捉蘭嶼飛魚、搖下南國椰子樹、餵食池塘中的鴨子、天鵝等多項遊戲關卡，小朋友除了可以親身體驗各項活動，於4月30前將五個遊戲關卡的戳章集滿者，還可前往國美館兑換精美贈品一份；此外還有典藏作品的立體拍照區，讓小朋友們成為畫中主角，除了樂趣無限外，也讓小朋友們了解名畫的由來與資料，增進藝術氣息！擁有豐富內容的「2011台中兒童藝術節」，白天的各項體驗活動、親子園遊會，愈晚愈美麗的演出活動，將由國立台灣交響樂團、紙風車劇團、九天民俗技藝，帶給您不同以往的晚間表演節目，將童趣樂曲、歷史故事，以另類手法呈現，將讓您我沉醉在這迷人的文化饗宴中。【旅遊資訊】2011台中兒童藝術節：http://www.paperwindmill.com.tw/【住宿推薦】玩全台灣－台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/

旅遊新聞02

櫻花飛舞日月潭‧THE NORTH FACE環湖路跑賽 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2013-02-04 2013/2/24路跑好手齊聚日月潭，環躍湖畔，享受在櫻花飛舞中極速奔騰的快感。THE NORTH FACE日月潭環湖路跑賽」活動日期設於2013年2月24日，活動當日早上6：00於日月潭向山活動中心集合起跑。參與的民眾需特別注意，本次活動單位並無提供現場報到服務，參加者可自行選擇以定點報到或郵寄報到，報到時間自2013年2月20日至2013年2月22日止。依挑戰的里程和難度分為三個類組，分別為《環湖組29公里》、《挑戰組12公里組》和《親子組3公里》，每個組別皆有限定名額，參與的嘉賓除了可以充分欣賞日月潭的美景，體驗環湖奔騰的快感，分別還可獲得THE NORTH FACE排汗衫乙件、日月潭遊湖券乙張，成功於限制時間內完成路跑者還可另外獲得證書或獎牌…等，帶回滿滿的紀念。為了管控活動品質，每個組別皆有限定報名名額，報名日期從即日起至2013年1月31日止，歡迎民眾踴躍報名。活動當日為避免影響日月潭及魚池地區的交通流量，主辦單位建議民眾儘量使用交通工具，並於台中火車站及台北中正紀念堂備有接駁車，直抵向山遊客中心，歡迎民眾踴躍搭車。【旅遊資訊】南投縣政府：http://www.nantou.gov.tw/big5/index.asp【住宿推薦】南投民宿網：http://nt.okgo.tw/【活動網址】THE NORTH FACE日月潭環湖路跑賽：http://sunmoonlakerun.bcom.tw/register.html

旅遊新聞03

九天八夜熱血壯遊，一起三月瘋媽祖 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-04-02 大甲媽繞境為世界三大宗教盛事之／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   【玩全台灣旅遊網特約記者陳健安報導】台灣民間流行著一句諺語：「正月瘋查某、二月瘋鑼鼓、三月瘋媽祖、四月瘋無路、五月瘋撐渡……。」，其中最耳熟能詳的不外乎就是農曆三月的「瘋媽祖」了，與梵諦岡的耶誕彌撒、麥加的朝聖，名列世界三大的宗教盛事便是臺灣大甲媽祖遶境活動了！大家常說：「有些事現在不做，以後就不會做了！」，今年讓我們一起出走，跟隨大甲媽的腳步吧！     三月瘋媽祖／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   媽祖遶境隊伍浩浩蕩蕩，走的不夠快是絕對看不到全部的，其中包含報馬仔、頭旗、頭燈、三仙旗、開路鼓、大鼓陣、繡旗隊、彌勒團、太子團、神童團、哨角隊、莊儀團、執士隊、轎前吹、自行車鐵衛，以及最重要的神轎班。     哨角隊賣力的吹奏著，昭告大家大甲媽到了／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     繞境中不可或缺的神祕人物「報馬仔」／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   其中最可遇不可求的便是「報馬仔」，一位頭戴紅櫻帽，一手持雨傘、一手持鑼鼓，傘上掛著豬蹄、鑼上貼著愛心，褲管一長一短，一腳踩草鞋一腳打赤足，在隊伍中總是特別顯眼，由於走在整個隊伍最前面，為了一求姻緣線，不少人緊追在後呢！     各地的信徒皆會施放炮竹迎接／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     透過「鑽轎底」可得到媽祖的保佑／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   沒有規劃長假的朋友們，也可以選擇廟方推出的一日、兩日、三日體驗營，徒步跟隨一小段路程，或是在行經路線上等待大甲媽蒞臨，一起鑽轎底保佑來年平安！     素有「大甲媽鐵衛」美譽的自行車隊／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     祝壽大典上的仙女們／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   歷經三天三夜的路程，為的就是在嘉義奉天宮的祝壽大典，仙女們婀娜多姿的身影，舞動著彩帶，眾人屏氣凝神的膜拜著，霎那間身心靈都獲得舒暢。     整趟大甲媽遶境長達九天八夜／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     炸虎爺也是盛典中值得一看的陣頭／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   除了常見的三太子、千里眼順風耳、舞龍舞獅外，炸虎爺也是活動中頗具看頭的陣頭之一，以箱作為計算的「堆炮式」施放鞭炮，傳說燃起的煙燼可見像虎一般的身影！     繡旗隊成員皆為信女所組成／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     媽祖隊伍走過大街小巷，甚至田間小路／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   慶典結束後，便會回鑾至大甲鎮瀾宮，過程中步入各村庄內分送祝福，不只大街小巷，甚至是田間小路，運動健行、開闊視野、吸收芬多精，這都是一趟繞境的附加價值。     為期九天的遶境，大夥歡喜鼓舞著／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   不論起轎當晚或是回鑾當天，大甲必定成了一座不夜城，所有來自各地的信徒們湧入大甲鎮瀾宮，一同迎接著大甲媽的到來，一陣精采奪目的陣頭秀，大夥歡慶施放著拉炮，不僅保佑來年順遂也期待來年再相會！在台灣就能參與世界三大宗教盛事，說什麼也不能錯過，今年就讓我們一同出走吧！      交通指引   【大眾交通建議】搭乘台鐵至大甲火車站→出站沿蔣公路步行即可抵達【自行開車】行駛國道三號至大甲出口下交流道→接續行駛中26縣道即可抵達。 ※ 繞境期間可選擇步行、自行車、機車等各式交通工具。      【旅遊資訊】   大甲媽祖繞境國際觀光文化節：http://www.dajiamazu.org.tw/Active2016/index.aspx地址：台中市大甲區順天路158號電話：04 2676 3522活動時間：2016.04.08晚上十一點起駕 到2016.04.17 回鑾      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

嘉義東石漁港美食餐廳
新鮮肥美超過癮！玉花烤鮮蚵推薦， 2023嘉義東石漁港美食餐廳 2023嘉義東石隱藏美食吃到飽