愛茶人在秋山堂找到了熱情，藝術家在此找到了伸展舞台，習茶人在此悠遊茶學天地。 走過千餘個日子的秋山堂，結合了小壺泡文化、當代藝術與陶藝作品，重新詮釋了茶飲文化的樣貌 蘊含著人文極簡的充沛元素，營造出獨特的人文美學空間。