在景氣低迷的消費市場之下,各行各業都明顯趨向於"專業"的趨勢行走~~

一位剛從餐飲學校畢業的學生,在早期昰可以順利找到相關的工作的機會

一位已經從事相關咖啡餐飲的工作人員,想要有升遷或加薪的慾望下,是需要進修的

一位想要創業圓夢,在專業技術與環境下,需要了解與進修的未來老闆們

一位想更換全新工作職場的新鮮人,想要轉換跑道,卻不得其門而入時.....

一家五星級飯店餐廳,需要強化員工相關專業資訊與技能時

一處高級招待所需要增設或強化專業人員服務於VIP客戶時

        這些一切都明顯告訴現在大環境是需要提升與用心看待每個環節螺絲,早期的幾十年老店幾乎靠的都是口碑與專業,慢慢累積客源與知名度~~不過,現在的社會環境除了必須具備一定的專業度外,還要有更好的行銷與包裝,如此才能有更好的競爭力,於廣大且不斷提升消費水準的市場上,力爭上游....

這陣子克萊恩咖啡教學教室有好多的感觸...........一幕幕的在腦海中浮現!!

不論是從學生.教室.業主.門市.客人的互動中得到讓人回頭省思的種種心情!!

也因為如此~~!!常常有機會分享給每位學生們,彼此感受.也學習在其中.....