咖啡教學教室中不時常傳來學員們的反應聲浪...

從剛來報名咖啡教學課程時(未開始上課)常聽到的昰 :

1.從前咖啡喝到的味道似乎都一樣的,有這麼大的差異與分別嗎?

2.我的味覺似乎很遲鈍哩!!總是喝不出有什麼不同?

3.不加糖 / 奶的咖啡能喝嗎?

4.那這些咖啡課程上完,就都會了嗎?有保證班嗎?還是學完我就可以開店了?

5.那上課前後是不是就要買好多的咖啡器具?

6.我的身體很敏感,咖啡似乎每次喝了都會心悸或影響睡眠?真的很怕!

7.我店裡的咖啡吧台人員品質很不穩定,每人做的方法與品質都不同,怎麼辦?

8.咖啡豆怎麼看?家的咖啡豆買的很貴哩!!但是好像沒有達到該有的品質?

**在這樣的情況之下...聰明的你們已經發現到什麼了嗎?

對老闆們而言....

眾員工對於咖啡的專業知識不足！   對於咖啡的專業技術不足！

對於咖啡吧台的本職工作還一知半解！對於自我要求觀念一直無法達到！

對於咖啡吧台內的成本損耗無法降低！

對於介紹咖啡產品及與顧客之間應對技巧還不知所措！

對於團體工作的忠誠向心力還無法凝聚！

接受教育訓練費用不斷的增加，仍然沒有實質的效果！

對咖啡吧台上班族或想從事創業的人而言........

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