花吉家三訪 香箱蟹(已停業)
2018/12/01 15:26
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11月初開放禁令
有兩個月左右的時間
可以品嚐到香箱蟹
碰巧又看到花吉家官網
貼了兵庫縣香箱蟹的照片
便馬上跟朋友來試試



薑醋鴨


醋牡蠣

昆布絲、山椒
很下酒

茄子、菠菜、白味噌

炸地瓜片
口感略硬

秀珍菇、滑菇、菠菜、鮭魚卵

鮪魚、香菇、蔥、七味

味噌鯖魚

頭一次來前身吉家
嚐了這兒美麗店主的山椒煮土魠
就很驚艷
每次來嚐到的各種魚料理
都很細緻可口超合味~~

馬鈴薯燉肉


烤秋刀魚


玉子燒

蟹肉炊飯





白味噌湯


地瓜羊羹
綿細略甜


山葡萄蘇打&檸檬柚子酒

賀茂鶴


11月每週五、六是淑女之日
第一杯飲料免費!
招待餐後自製日式甜點!
招待的飲料僅限下圖上列各式飲品


2018、11月
以上為三人的消費總額
花吉家的香箱蟹
雖然是屬於比較家常口味的料理
但個人覺得還是強過其他台式日料店許多
這天照慣例仍是每樣料理都點一份
不過香箱蟹跟牡蠣各三份
玉子燒跟薑醋鴨各兩份
酒、果汁數杯
花吉家供應的是
個人較偏好的日式料理
重口味者可能未必喜歡
以上純屬個人觀感&記錄!!
Ps.
何謂香箱蟹!?
香箱蟹就是松葉蟹的母蟹
為保護產卵的母蟹
每年11月上旬至隔年1月上旬
才會開放禁捕令讓漁民捕抓
吃香箱蟹主要是吃蟹膏跟蟹卵
蟹肉也較一般蟹肉纖弱
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