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天雲扁食炸扁食@天母
2018/07/25 07:16
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其實這家小吃店

跟天母東路八巷的阿堂鍋貼在同一條路

只是中間隔了個路口

地址就變成天母東路22巷

店招說這是來自苗栗南庄天雲廟旁

五十年老店的第二代所經營

兩人就點了扁食湯、炸扁食、滷肉飯、

客家乾板條、魚丸湯跟三個小菜試試看。

這家的客家扁食個頭兒

大約有台式扁食的兩倍大

內餡吃起來是像魚漿那種感覺的肉漿

跟平常吃的溫州大餛飩或台式扁食的

密度硬度不一樣

炸扁食長這樣

炸扁食是熱的

但容器卻是冰的

是剛從冰箱拿出來

上面還有水珠那種冰...

外型看起來像水餃

內餡是比扁食湯扁食

口感更紮實的肉漿

附生洋蔥跟辣醬

這兩個沾醬跟容器一樣冷冰冰

滷肉飯

口味有點像台式的瓜仔肉

不過沒瓜仔只有肉末

味道屬於清爽型

客家乾板條&滷蛋

乾板條淋的滷肉汁很油~

板條吃起來有Q

但是太油了~

還好不會很鹹

魚丸湯

魚丸裡有油蔥跟芹菜珠

涼拌版的鹹蛋苦瓜

素雞黃瓜

碎糊糊的素雞

燙小白菜

點菜單

小菜櫃

用餐環境

店家介紹

以上消費三百有找

對個人而言

這家炸扁食的味道略鹹

而且熱食用冰的容器盛裝上桌

這點很不ok

乾板條的醬汁味道

跟東門站晉江茶堂的客家菜很像

這天印象最深也覺得最特別的是

涼拌版的鹹蛋苦瓜

台式小吃的鹹蛋苦瓜都是熱食

只用涼拌讓鹹蛋跟苦瓜

各自保有原味配搭在一起

感覺比熱食版來得更融合

也比較合個人口味

地址:台北市天母東路22巷21-5號

以上純屬個人觀感&紀錄!

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全站分類:休閒生活 美食
自訂分類:本地料理

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