本季献立

menu上多了台灣地圖

標示各料理所用食材的台灣產地

01.澎湖海膽

02.雲林烤鰻

03.宜蘭九孔

04.基隆甘鯛

05.台灣近海魚生 煙燻鰹魚頗令人驚艷

06.嚴選十三公分宜蘭香魚才可將一尾分三口連頭骨尾一起品嚐

07.富基海瓜子搭宜蘭三星蔥油

08.嘉義黃牛佐牛骨甘蔗汁、黃芥末

09.東港櫻花蝦釜飯搭靜岡茶

10.甜點搭烘焙茶（已無抹茶）

A1.百香果珍珠布丁（Yiro）

A2.芒果花瓣椰奶

B.蕃薯櫻花版蒙布朗

火龍果冰沙（友人的生日禮）

同樣的台灣食材，不一樣的料理層次！！

這次還有伴手禮「馬告海苔小米菓」～～

2017.05

ps.

每兩個月更換新菜單

這次是五六月的菜色

除以上每人十一道料理外

也供應較少品數的七道料理

須於訂位時先預定