材　料：海苔絲　中筋麵粉300g 　白開水3碗　高湯半瓶　沙拉油1茶匙　雞蛋1個

調味料：鹽1茶匙　糖1茶匙　白胡椒粉少許

沾　料：胡椒塩／酸辣醬／蕃茄醬

作　法：

1.將中筋麵粉過篩後，加入白開水/高湯/沙拉油/雞蛋/鹽/糖/白胡椒粉，攪拌成麵糊狀。

2.待看不出顆粒後，加入剪碎的海苔絲攪拌。

3.平底鍋內以刷子刷上薄薄一層油，開小火，燒熱，再倒入麵糊，轉動鍋子(或用湯匙推平)，讓麵糊呈圓餅狀。

4.小火慢煎2分鐘，翻面，再煎2分鐘即可起鍋，切成小塊，沾料食用。

輕鬆作料理,美味又實在。動手做做看唄。