愛吃辣的朋友...有沒有一種感覺

市售的辣椒要找到完全對自己口味的很難

就因如此 我一直都是 自己製作辣椒

製作更是簡單!!

材料：朝天椒  蒜頭  無鹽豆豉  橄欖油

將乾天椒 洗淨  擦乾再涼乾..不能有水分喔

蒜頭切碎  豆豉如買乾貨..記得泡水泡開

用小溫火  倒入橄欖油 冷油時材料一起下(豆豉最後要起鍋時才下溫熱即可)

慢火 慢僈拌抄 ..直到辣椒軟化 即可關火

待涼後  裝玻璃罐內..

簡單方便  安全衛生  又超級辣..  贊啦!

(最好一次不要製作太多..東西新鮮就好吃)