11/26/2009

一夜好眠 就在半睡半醒間 一陣咖啡香撲鼻
張開眼一看已近八點半 趕緊將外國人推醒
兩人梳洗過後走進廚房 一壺咖啡已在爐上等待著我們

我和外國人各拿了杯咖啡和現榨的柳橙汁後 便加入 Sandra & Jerry 的陣容
繼續昨晚未完的話題,閒嗑牙起來

Sandra 幫大家烤了貝果 我因沒有吃早餐的習慣 就自動放棄

在這兒要先插撥一下 Sandra & Jerry 的愛貓 - Montgomery
他已經14歲了 性情非常溫順 每天都懶洋洋的窩在一旁聽我們說話
我好像都沒聽他喵過耶!!!

吃完早餐後 Sandra宣佈感恩節的晚餐菜單為
1. roasted turkey with cranberry sauce and home-made stuffing
2. garlic mashed-potato with gravy
3. brown sugar baked sweet potato
4.  stir-fried green beans
5.  cakes & coffee/tea
哎這餐吃下來 不肥也難

接下來大家都異常忙碌 除了我之外
外國人和 Jerry 忙著和眾親友通話問好 外加不停的收,送 text message
Sandra 雙手萬能的準備今晚的感恩節晚餐

我問 Sandra 是如何料理烤火雞的
她說沒甚麼撇步 就是將鹽,胡椒, parsley 擦滿雞身
然後送入華氏350度的烤箱就成啦
一磅火雞肉等於20分鐘的烤程
今天用的是15磅的火雞 所以5個小時就可以將它烤的紅咚咚的了

聽起來滿容易的 我告訴外國人改天我也要來試試看
外國人聽了後 給我一付受到驚嚇的表情 真是太不給我面子了

就在你來我往之間 竟被我們消耗了三瓶酒
我只有小小的貢獻了兩杯 基本上酒精飲料都不是我的朋友
在這邊要特別介紹這一支酒 peach chardonnay
香香甜甜的非常好喝 這支酒是紐約州 Autumn Frost酒廠出產的
Jerry 告訴我這支酒還有 blackberry 黑莓 & strawberry 草莓的口味
下回他們回紐約看女兒時 會拐到Autumn Frost幫我帶幾瓶回來

這支酒是義大利進口的 Chianti 我不喝紅酒 但看其他三人喝的很開心
外國人還另外又開了一支也是義大利來的 Pinot Noir 忘了拍照存證

這是我們待會兒要用餐的主餐廳
我沒有廚藝 只好幫忙排排餐盤囉

火雞在烤爐中
Sandra 繼續和其他的 side dish 在奮戰中

外國人也來参一 ㄎㄚ 他正在幫忙做 garlic mashed potato

就在大家需要食物支援時 烤火雞終於出爐了
鏘鏘 是不是很美 !!!!
Jerry 說先讓它在旁涼快20分鐘再來瓜分它

這隻火雞翅是我的 真是金光閃閃啊!!

讓大家瞧瞧甚麼叫做 "骨肉分崩離析"

我在一旁當跑腿的 把各項佳肴擺上桌
我們終於在下午3點45分開動

這是烤地瓜 Baked Sweet Potato 因為加了點砂糖入味 吃起來香香甜甜的

這是 home-made stuffing 裡邊兒有麵包,西芹,紅蘿蔔,蘋果和葡萄乾

這是 home-made garlic mashed potato 這盤是外國人貢獻的

這是青炒四季豆 Sandra放了一小匙的麻油入味 吃起來一嘴香

這是 gravy （偷偷說一聲 我不愛gravy 不管誰做的都一樣 我就是不愛此味）

這是“大卸八塊" 後的烤火雞

搭配佳肴的是不可少的 Prosecco 我另外還加添了一些些 pama liqueur 味道一級棒

這盤是我的

我每樣都來上一點兒 - 我最喜歡的就是那隻五光十射, 閃閃發亮的火雞翅了! 皮又香又酥, 肉嫩嫩的 一點都不澀 非常好吃, 可想而知 此盤一定是清光的嘛！！

瞧 我是不是吃的很乾淨

這餐 Sandra 為大家準備的是非常美式的傳統感恩節大餐
明年我們要回義大利過節 我愛的7-fish dinner 又將再次重現江湖
想到 就覺得非常幸福

我問外國人 明年是要回那個家過節啊？
外國人的爸爸來自 Sicily
外國人的媽媽來自 Firenze

外國人說 要跟 Uncle Frank 商量過後 才能決定
我在想 Uncle Frank 明明就是外國人爸爸的親弟弟
不回西西里島 能上哪兒去啊？

後記：吃完火雞大餐後, 大家都有昏昏欲睡之感, Jerry 率領大家出外踏青一小時後才返家.  坐在沙發上 喘氣不到五分鐘 咖啡,甜點已搬上桌!!  我覺得這兩天我的人生就是在不停咀嚼食物當中渡過的......

外國人說 妳還嫌, 很多人都沒得吃的呢 ........

to be continued