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家庭照顧者私房密笈~常見疾病飲食原則
2008/08/01 16:04
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常見疾病飲食原則
糖尿病：忌肥胖
(1)應保持理想體重，並配合生活及工作輕重程度採取計劃性的飲食
(2)避免食用高糖或純糖食物
(3)熱量與澱粉類（碳水化合物）食物亦應有計劃的食用

高血壓：選擇低鹽飲食
(1)應保持理想體重
(2)食物應儘量使用植物油烹調，避免食用動物性油脂及膽固醇含量高之食物
(3)含鈉量高的調味品如食鹽、醬油應限量使用
(4)少吃罐頭及各種加工食品
(5)含鈉量高的蔬菜：紫菜、海帶、芹菜等不宜多吃

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