如果還活在古代那種男尊女卑的社會，還可以用「君子遠庖廚」這種藉口虎爛一下，替自己找藉口不用下廚煮飯，只要翹著二郎腿等吃飯就行了。

現在這年頭，男人要是不會煮飯燒菜，館子很多，不怕餓死。
尤其是想到從廚房煎煮炒炸前後的狼狽，到餐桌吃飽喝足打飽嗝的狼籍，還要洗刷一堆鍋碗瓢盆，那，還是出門買個大亨堡比較輕鬆一點。
儘管，能下廚料理三餐是很有成就感的事情，即便男人下廚燒幾道好菜可以哄騙女人。
不過，這種事情，偶一為之，是很好。要是天天都玩這套，真會累爆。

可是當一個人住外頭，特別是唸書的時候，一直當「老外」很容易阮囊羞澀，荷包根本撐不住，尤其發現到在外頭吃自助餐，真的是不划算到了極點。

於是拎了家裡那口大同電鍋伴讀。
在沒有廚房的宿舍裡，大同電鍋之用，大矣哉。

不論是煮鍋白飯配罐頭，或是到餐廳打菜回家配白飯，都是很方便的，不需要到自助餐廳買那種會讓心頭淌血，比狗食的份量還要少，一小碗一小碗五塊錢在算的白米飯，而是在家裡吃大同電鍋煮出來一鍋一鍋起算的白米飯，吃來不亦爽哉。

尤其是去買個鮪魚罐頭，把裡頭的沙拉油澆在熱騰騰的白飯上，吃起來格外地香。

最難過的無非是跑去買料理包回來配白飯，包裝圖案上的肉塊變成小小肉丁，馬鈴薯也快要溶解到醬汁裡去了，最討厭的是紅蘿蔔好像多到不用錢一樣，總之，我就是很討厭料理包這種東西。

中午煮的白米飯要是還剩下，留著晚上加點水熬稀飯。
那時候還不流行什麼雞湯塊，要不然加點雞湯塊這種科技產品，差不多就能用高湯熬稀飯的感覺安慰自己了。

等到週末，去買一小條臘肉，或是一小截臘腸。

臘肉切到比指頭略粗。
或把臘腸截開。
米洗好，加上足以淹到手背的水量，澆上一小湯瓢的醬油。
擺上臘肉或是臘腸。
按下開關。
聽到開關跳上來「啪」的一聲。
再悶個半小時。
就是一鍋臘肉（腸）飯。

要是醬油加太多，那就不只是著色的作用，而是可以補充好幾天的鹽分。不過，第一次煮這東西，不知道臘肉本身就有鹹度了，居然還下了一大湯瓢的醬油，夭壽喔！
下次就學乖了，還知道去買兩把青江菜來配臘肉飯，吃起來真是不亦爽乎！

我在想，萬一哪天生活中少了大同電鍋，這樣的「君子遠庖廚」，可能會失去不少身為懶人的生活樂趣。
感謝大同電鍋，在當年讓我住在外頭，吃的簡單，也可以吃得很爽，特別是自我感覺良好的爽。

2007/06/22 聯合新聞網首頁，生活健康｜貼心下午茶