車輪餅這玩意...
其實,真的...跟車輪妹一點關係也沒有~冷!哈!
唯一搭得上的,除了都屬車輪輩外...
應該只有...我們都愛吃車輪餅~噗!
特別是公館汀州路上那家超人氣,又超屌的車輪餅店
查德定期會帶車輪妹去報到...
而且...查德連網誌都已想好怎麼寫!
無奈老闆不准拍照攝影...
本著良心寫網誌的查德,怎能幹起狗仔偷拍的勾當
於是只好作罷!

▲這家位於路旁的車輪餅攤...人氣可是不輸公館的車輪餅喔!

沒關係!
查德另外為大家介紹一家...看似不起眼的路邊小攤
然而卻蘊藏了超美味的香濃車輪餅
且因價格超實惠...每每到了下午時分,總是大排長龍
人氣旺旺旺啦!

▲下午三時一刻鐘...購買車輪餅的人潮已經出現囉!

這車輪餅攤位在查德家自強市場附近
早些年是由一位歐巴桑獨自經營著小攤子賣車輪餅
想不到因為料好實在又好吃...
漸漸地附近的小朋友大朋友....下午固定都來買幾個車輪餅吃
生意越來越好,人客也越來越多
這陣子去買....
發現多了個年輕人來助陣...想必應該是歐巴桑的兒子吧!
開始實習準備接手這人氣小攤囉!

▲這一天...歐巴桑站在一旁監督,攤子由兩位年輕人負責...應該是歐巴桑的兒女吧!?

言歸正傳...
這小攤總共有...紅豆,奶油及菜圃等三種口味車輪餅
查德偏愛紅豆與奶油
車輪妹則偶而喜歡吃個鹹味的菜圃...
老闆手腳俐落地分工合作...一人製作餅皮,一人負責放餡料
等餅皮熟了,再將另一半的餡料合起來...等個1分鐘,車輪餅就完成囉!
為了應付絡繹不絕的人客,老闆們分工有術,手腳迅速
也因如此.....客人才會不斷上門啊!

▲老闆手腳迅速...不一會兒又一批車輪餅完成囉!

這兒的車輪餅,不論口味...通通1個5元,若買5個只要20元
因為價格實在便宜,人客常常一點就十來個車輪餅...
等待....是品嚐美味必經的過程喔!
為了能夠吃到香濃美味的車輪餅
小等個十來分鐘...稀鬆平常囉!

▲一個5元,5個20元的車輪餅...經濟又實惠!!

剛出爐的車輪餅
熱呼呼的餅皮,咬下去香香脆脆
若放久了...因為熱產生的水氣,會讓餅皮軟掉,失去酥脆口感...

▲剛出爐的車輪餅...口水快流下來囉!

先嚐招牌~紅豆口味車輪餅吧!
內餡是用大紅豆+小紅豆共同熬製成紅豆泥
吃的時候可咬到整顆的大紅豆...味道濃郁,口感實在!
且甜度剛好....不似日本紅豆甜點...有時甜到令人害怕!

▲粒粒分明飽滿的大紅豆內餡...看起來超美味!!

再來一個奶油口味的!
奶油的香氣...還沒吃就聞得到!
奶油口味車輪餅的關鍵就在這奶油內餡
是否能調製出保有奶油香氣,不失濃郁口感...卻又不感覺膩!
這家的奶油...查德給70分!還不錯吃!

▲奶油內餡超飽滿...咬一口奶油馬上跑出來!

最後是菜圃口味...
紅蘿蔔與白蘿蔔切成絲,加上點胡椒...
包覆在餅皮中...吃起來有種家常菜的感覺...
吃完微甜紅豆與奶油口味
再來個鹹鹹的蘿蔔絲...讓味覺中和一下!

▲菜圃口味的車輪餅....味道挺特別喔!

嚐完超人氣的路邊車輪餅...
深深感覺到....
有時,好吃的東西就在生活的周遭
只要用心觀察...將會發現其實美食處處在喔!
大家也可以認真注意一下...
一起來分享好吃的美食小吃吧!