住台中的我們，蠻常去苗栗走走，

像是大湖、泰安、內灣...等等這些有許多知名景點的鄉鎮，

但苗栗的公館就比較少去了。

11月初，找了個平日請個特休，

跟林恰恰來個不帶小孩的夫妻久違約會，決定去泰安泡溫泉。

在去泰安之前，選擇到公館的福樂麵店吃飯，

之後再去隔壁的穿龍老屋豆腐坊，來一碗豆花。

福樂麵店位置

福樂麵店位在公館鄉福基村121號，

鄉下地方的門牌就是如此有意思，

常常村、里後面就接幾號，沒有什麼什麼『路』這件事。

雖然沒有路名，

店面剛好在轉角處，面寬也大，所以其實蠻好找的。

福樂麵店停車場

厲害的是它有自己的專屬免費停車場，

鄉下地方地大，停車場就是寬敞。

當天是平日，我們一早10點就抵達，因此只有我們一台車。

我想如果是假日的話，車子要停滿應該也是蠻容易的。

福樂麵店菜單與環境

平日的話是早上10點開始營業至下午2點，中間會休息，

晚上5點再度開門到8點，

假日則是從早上10點開始，全天供餐。

櫃台後方牆上，陳列著招牌菜名。

座位數蠻多的，用餐的時候，

還有聽到客人打來詢問，大年初二是否有營業的電話。

1977年就創立的在地麵店，

看來也是不少離鄉的人，返鄉會想吃的家鄉美食吧!

有個復古的菜櫥，放了一些小菜。

餐具、醬料自行取用。它們的菜色蠻簡單的，

主食就以客家最有名的麵食為主，像是米粉、粄條。

熱炒類的品項雖不算多，但也道道都是經典，

看了菜名就很想吃的那種。

福樂麵店 餐點

我們點了一個炒粄條、 私房豆腐以及客家鹹豬肉。

私房豆腐

這道私房豆腐，超級好吃!!

搭配鹹蛋下去一起快炒，把雞蛋豆腐本身的香氣提升出來，

這是一道下次去，一定要再點一次的菜。

客家鹹豬肉鹹豬肉部份，我們就覺得稍微普通一點了。不過跟微酸的醋一起入口，

扣除比較油一些，是很下飯。

炒粄條

濃濃客家風味的炒粄條，粄條吃起來是有嚼勁的，

跟記憶中的粄條不太相同，我喜歡這種有點軟硬交雜的口感。

穿龍老屋豆腐坊

吃完麵，剛好到隔壁的穿龍老屋豆腐坊，來碗豆花。

如同店名，它是一間蓋在穿龍水圳上的老屋。

會知道這間店也是因為看了實境節目-來吧營業中，

有一集節目到豆腐店實習。

難得有機會到公館，一定要來朝聖一下。

穿龍老屋豆腐坊 店內環境與菜單

座位區分為室內跟戶外，

造訪的那天不太熱，我們就選擇坐戶外的位置。

聽著涓涓流水聲，別有一番風味。

品項很簡單，販售豆花、豆干、豆漿跟豆腐，

舉凡一切豆類相關製品。

有單人低消60元的限制，我們點了一碗黑糖豆花，

再加點一杯洛神花茶。

其實我是很想嚐嚐麻辣辣豆腐腦，

無奈怕吃太飽，肚子已無空間。

穿龍老屋豆腐坊 黑糖豆花

餐點跟老屋頗搭，給人簡單沉穩的感覺。

契作臺灣無毒黃豆，採集海水日曬鹽鹵，

手作出來天然豆腐。

它們的豆花是沒有添加其它配料的喔!

或許是想讓客人純粹、好好的品嚐一碗豆花，最原始的模樣。

豆花確實吃起來，比一般的綿密，

但沒有配料的豆花，我還是不太習慣啊!

邊吃邊想著，珍珠呢?芋圓呢?粉條呢?

哈哈!

不過在水圳上吃豆花，真是一件很愜意的事。

下次到公館，別忘了來到穿龍水圳，

吃吃粄條喝碗豆花，chill一下。

福樂麵店

苗栗縣公館鄉福基村121號

穿龍老屋豆腐坊

苗栗縣公館鄉福基120號