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麵食 ~ ( 補圖檔 )
2008/05/25 15:10
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每一個星期五回自己家一趟偶時備些麵食..餃子..雜醬..

方便家中的老公....回家吃飯..也方便老公自己料理自己的餐點

兒女大了..不一定天天回來吃飯..只有星期六大家會聚在一塊兒吃頓飯

北方人的我慚愧沒學到揉麵..桿麵的技巧..手勁兒不夠..只會作麵疙瘩..

想吃麵食只有買現成的半成品麵條..餃子皮..春捲ㄦ皮..

水餃..上星期內餡是韭黃搭配..另外給老爸準備素內餡..

 

 

今天用高麗菜..

隨性包著沒有一定的標準

 

 

市場為了做生意..麵皮越來越小..內餡兒也少..對愛吃水餃的兒子真不過癮..

包著...包著..

  

想到著名的鼎泰豐有名的小籠包..曾經被訪問講究的小包子 要有幾層褶子

..

用餃子皮做小包子吧..自己嘗試著..ㄏㄏ...10-12 個褶子..

  一會兒吃煎包子帶水餃

 *-*

 為了吃麵食..在餐桌上起過小小的爭論..

還再當保母時一回煮排骨湯麵吃為了小小孩方便咬嚼..買了煮了比較軟的意麵..

當麵碗上桌..餐桌上五個有四個人喜好不同..

兒子當先說….我要湯、麵分離吃....不是細麵啊..

女兒我喜歡吃寬麵..

婆婆吃素..另外煮素菜湯搭配麵條

..我喜歡吃北方的拉麵..

那麼..今天將就以後吃麵咱們輪流吧

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