晒(賽)幸福套餐全影

      苗栗縣三義鄉龍騰社區食堂，是中華民國可能也是全世界第一間由民間社區居民發展出來的在地美食餐廳；其招牌套餐晒(賽)幸福(照片一、二、三、四、五、六)，是以客家料理為基礎，參酌西式飲食的長處而發展出來的足以令饕客食指大動的佳餚，透過網路行銷(http://www.youtube.com/ccx358272 賽幸福影片更是其第一次發表時的實況錄影，看官可自行依前述網址進入細細品嘗)。
        其所以有此成果，都賴行政院農委會執行「農村再生條例」的政策而成；「農村再生條例」是一個劃時代的立法，其立法意旨是地方建設是由社區公民討論出真正的需要，而向政府提出的的建設要求，可以改正，並一反過去由政府或地方派系、政治人物所提出一些華而不實的建設，就是一般俗稱的紋子建設(館)，浪費民脂民膏的情事，會少一點，希望此良法美意能够克服人性隱約幽暗面，即開始執行時，一些抱著看笑話的人們，在主持人邱必義先生要求他們上課盡一些義務時，個個借口推託不參加，但到了後來，發現實質的奬賞是那麼實在又有用時，又個個搶著要，更不惜向主持人嗆聲，我要找地方民代去要，所以地方民代更是此法能否落實執行的主要阻力。
        此法於民國九十九年8月4日由馬英九總統以華總一義字第09900192621號令制定公布全文38條，並自公布日施行。就一個地方性的文史工作者來言，這種由下而上(公民自決的建設需要，則東部美麗灣的爭執將可減少)的建設擘劃，當然要據實報導並監督其成敗。

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        第一道最吸引人就是客家漢堡，由四層的東坡肉墊在梅干菜上，品味時將豬肉及梅干菜一同夾入窯烤麵包裏，一口咬下去，肥滋滋的，十分爽口、難怪宋朝大文豪蘇東坡會著迷，而與其名號同垂不朽。

        第二道則為南瓜果凍冷盤，除了二片鮮紅果凍外，再加二條綠秋葵、綠竹荀、夾荳等山珍、火龍果肉等應時水果。

南瓜炒飯、果醬、白斬雞

洛神花飲料

豬肉綜合蛤蜊湯

客家菜包

相關照片放本部格美食相簿裏。