過癮的四天假期!
只有2餐外食,其他時候都在家下廚,不知是因為天氣冷的關係,還是"豬"性大發,整天都想吃,

這幾天煮了2次麻油雞,滷了一鍋豬腳,麻油雞麵線,在這種天氣吃實在是過癮,不過,在超市買了一罐沒吃過的泡菜,覺得普普,還是金媽媽的泡菜好吃,可是集購分攤運費會比較划算,

麻油雞非常簡單,一支老薑切片用2大匙黑麻油炒過,炒到薑片乾乾的,再把燙過的雞肉洗淨,加酌量米酒(依個人喜好)下鍋炒,再加水蓋過雞肉,水滾後文火燜煮,麵線另外下,最好選金門麵線(不易爛),香噴噴的麻油雞麵線就上桌了!

超讚!外面一碗約80加麵線20共100/碗,在家煮成本共200多元,至少有四碗,所以划算!提供給大家參考,偶而在家與愛人一塊ㄦ下廚是一件幸福的事!