20090124

週六午後，一向在廚房來去匆匆的韓國室友John難得有閒情逸致做壽司，

他說是第一次嘗試，在電視節目上看起來很簡單，

沒想到捏起來實在不怎麼容易。

不過，經過幾次嘗試後，

他還是成功地做出了兩盤賣像頗佳的生魚片壽司。

在一旁看著的我一邊讚賞他的好手藝，

一邊在心裡計算著生菌數與wasabi的殺菌效果，

(老天!! 這可是在超市買的一般用來作熟食料理的鮭魚呀!!)

沒想到John邀我嚐嚐他做的生魚片壽司，天啊 ~ 這下我可是盛情難卻..........

吃了一個，味道還不錯，wasabi的量不多不少，

有一點點嗆，卻又不致蓋過魚的味道。

趕緊回房拿相機來幫他拍下第一次作的生魚片壽司。

興致大好的John又邀請我再吃一個，

我告訴自己 : 豁出去了，再吃一個.......死不了的，

想到有位唸醫學院的朋友曾說 :

人口腔裡的細菌比掉在地上的食物上的細菌還多......

好吧~ 好吧~ 事到如今也只好相信"不乾不淨，吃了沒病"