烤箱可以做的料理非常多

除了烤雞,我常用來烤魚…

這是用了香料的烤魚方式

香草,是我種在陽台上的香草,各摘一些,

有薄荷,百里香,馬鞭草,香蜂草,迷迭香

魚一條……劃上幾刀

洋蔥 ….切細

檸檬….一顆,一半切薄片 ,一半擠汁

番茄…   一顆切薄片

鹽…少許

橄欖油…30cc

黑胡椒…少許

香草塞在魚肚

魚灑上鹽及黑胡椒,橄欖油, 檸檬汁

洋蔥放四周

檸檬切薄片放在魚上面

番茄切塊放在魚上面

放入烤箱 180℃  20分鐘或是烤熟

不一樣的煮法

避免油膩