相當喜愛菜頭粿...

以往是媽媽做給我吃

媽年紀大了,很多事做不來就不要做了

想起在新加坡的日子,常會吃到炒菜頭粿

有黑的白的,那是用醬油來區分.

菜頭粿切小塊,

熱油鍋,菜頭粿煎至金黃色,

加醬油...

再加蛋...

加一個蛋,有濃濃的蛋香...

菜頭粿有不一樣的吃法.