漢堡肉

材料:

絞肉70g (牛肉or豬肉皆可)

洋菇10g (約2朵)

洋葱丁10g (約1大匙)

調味料:

磨菇醬2小匙

作法:

1.將洋菇和洋葱丁和紋肉一起放入碗中抓勻,抓至肉有黏性,加入磨菇醬攪拌均勻,再將肉分成2份,用手壓成厚度約1公司的肉餅

2.鍋中放入油熱鍋,放入漢堡肉(書上是放入奶油到鍋中燒熱融化),以小火2面煎熟,約5分鐘可起鍋

以上的作法是從書上學來,因為平常很少作菜,所以做起來有點笨手,所以份量也沒有完全照書上說的,但不管怎樣,我可是很努力做給小寶貝吃呢!!(在切材料的過程,我還不小心切到幾次我的指甲,差點連手指頭都沒了...@.@...)只是因為來不及去買土司或漢堡麵包回來夾,是讓小寶貝配飯吃的,小寶貝可是有給我這個媽咪一個讚呢!!

照片看起來是很沒有賣相啦~但重點是--小寶貝吃得開心我就很開心了!!