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2026/09/27 22:41
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在旅行中,總有些記憶不只是拍下來,更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香,一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後,一碗湯裡載著街頭人情——這些味道,讓每座城市都有了溫度。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一,從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵,到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖喀山聖母教堂哩,每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比,而是我在旅途中一口口品嚐後,留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳,像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man;有時是當地人最愛的家常滋味,像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」,你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次,也會知道在哪一個轉角,它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城,還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程,這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記,有畫面、有味道、有故事,那就從這裡開始吧:

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📌 文章關鍵字:海外美食推薦、日式溫泉旅館料理、歐洲在地餐廳、必吃甜點、米其林體驗、街邊小吃、浪漫餐廳推薦


才開幕2年!台北老字號江浙餐廳「高記」南京東旗艦店低調熄燈

吃美食別跑錯!已經有77年歷史的江浙餐廳「高記」,一直是許多人品嚐小籠包、上海鐵鍋生煎、蟹殼黃的好去處。但是近日有民眾發現,鄰近台北捷運松江南京站的「高記南京東旗艦店」已經於4月底悄悄熄燈,開幕不到2年,目前台北還有新生店、信義小館2間分店。主打上海點心的「高記」,最初於1949年於台北永康街創立並逐漸發展,成為永康街的名店之一。店內提供有蟹殼黃、上海鐵鍋生煎、蘿蔔絲酥餅等點心,另外還有不同的麵食、冷菜與湯品,不僅獲得許多美食愛好者青睞,不少政商名流也都是位上嘉賓,甚至還曾登上總統府,成為招待外賓的美食。2020年時,高記傳出因違反營建法規而連續受罰,最後於8月底結束營業,當時也引起網友與熟客們的熱烈討論。2021年2月,高記於新生南路一段開設「高記新生店」,重新帶回民眾記憶中的味道,後又於2024年5月重返永康商圈,在東門捷運站旁開設「高記信義小館」。2024年7月,高記又再打造「高記南京東旗艦店」,採5層樓設計,提供各種特色小菜與招牌餐點,寬敞的空間與包廂設計,也成為許多民眾的用餐好去處。但是近日有民眾發現,「高記南京東旗艦店」已經結束營業。高記也於官網與粉絲團發布公告,表示「感謝各位老顧客長期的支持,因經營策略調整,南京東旗艦店於2026年4月30日結束營業」對於喜愛高記料理的民眾,則可轉至新生店、信義小館用餐。2026報稅神隊友▪誰是2026最強繳稅神卡?各銀行優惠回饋全攻略聰明省荷包▪2026綜所稅新制全指南!5月報稅減稅亮點、金額差異一次搞懂▪第一次報稅卡關?5月報稅季來了別慌AI小達人線上解答難題

台指期夜盤修正不意外 法人建議:後市觀察三重點

台指期夜盤4日以46,372點開高後走低,上半場盤中走勢持續呈現震盪格局。截至晚間9點20分,台指期夜盤報45,840點、跌470點、跌幅1.0%;盤中最高暫達46,392點、最低暫達45,552點,高低點落差830點。永豐期貨表示,台指期夜盤出現修正,其實並不令人意外。先前市場最大的問題就在於指數乖離過大,只是美股持續創高,市場風險偏好始終維持高檔,使得台股也難以單獨轉弱。後續真正需要留意的,將是「月線是否開始走平、成交量是否持續萎縮、權值股能否維持撐盤力道」等三大關鍵。若上述現象同步出現,才代表市場資金動能可能開始轉弱。不少投資人期待出現較大幅度回檔,但目前市場並未出現足以扭轉資金方向的重大利空,因此即便指數漲多,現階段仍較偏向以高檔震盪方式消化漲幅,而非直接進入反轉格局。以4日走勢來看,頂多僅是回測5日均線,短波段結構尚未遭到破壞。此外,目前指數與季線仍維持超過20%的正乖離,顯示中期多頭趨勢依舊強勁,只是短線已逐漸進入「漲勢趨緩、但下檔也有支撐」的階段。現階段市場最明顯的變化,在於指數向上空間開始受到壓縮。短線觀察,只要美股未明顯轉弱、聯準會政策未轉向偏鷹,且美元與美債殖利率未出現失控式攀升,台股大概率仍將維持高檔震盪格局,透過時間等待季線逐步上移,而非以急跌方式修正乖離。

德國不是怕川普撤軍!德媒揭真正危機:歐洲痛失美軍1項關鍵火力

美國國防部近日宣布一年內從德國撤出5000名美軍,總統川普2日再放話撤軍人數將比5000人「多得多」。然而,德國內部評估,削減駐德美軍對德國的安全威脅影響不大,較嚴重的衝擊是,美方也另決定取消在德國部署美國陸軍長程火力營(Army’sLong-RangeFiresBattalion),此營是為操作戰斧巡弋飛彈與暗鷹極音速飛彈而設。目前沒有歐洲國家具備這項常規長程精準打擊能力,取消此營將實質削弱對俄羅斯的嚇阻力。德國每日鏡報(DerTagesspiegel)報導,慕尼黑聯邦國防軍大學防衛專家馬薩拉(CarloMasala)認為,純從軍事角度來看,從德國撤出5000名美軍比較是象徵舉措。德國政府內部普遍認為,駐德美軍縮減絕非重大打擊,德國安全並未因此受到威脅。每日鏡報描述,這種相對輕鬆的態度並非毫無根據,畢竟即使完成撤軍,德國仍將是全球駐有第二多美軍的國家,僅次於日本。同時,美國也難以承受長期且大規模自德國撤軍的代價,因為對美方而言,派軍駐德極為重要。問題較嚴重的是,美國已決定不在德國部署一個營來操作戰斧巡弋飛彈與暗鷹極音速飛彈,這類系統被視為美軍關鍵的長程精準打擊能力。暗鷹是美國陸軍的長程極音速武器系統,戰斧巡弋飛彈則是美軍重要的攻擊性武器。原本部署美國陸軍長程火力營計畫是由美國前總統拜登政府與德國前總理蕭茲政府於2024年6月談成協議,並在同年北約峰會確認,原定2026年部署一支配備傳統長程火力武器的營,目的是強化歐洲的傳統嚇阻能力。根據華爾街日報,柏林官員早已預料,川普政府不會履行這項協議,因為美方從未正式承諾過要這麼做。德國風險分析與國際安全研究所主任、前德國國防部高層官員朗吉(NicoLange)表示:「在歐洲當前面臨如此嚴峻的威脅情勢下,這項傳統嚇阻能力的缺口未被填補,確實是一個問題。」他說:「德國有自己的軍隊,但在歐洲目前還沒有任何國家具備這種特定能力。」馬薩拉也指出,這才是實質打擊,「造成傳統作戰能力缺口,削弱對俄羅斯的嚇阻力」,且歐洲目前無法填補這項戰力缺口。「歐洲各國在2024年6月已聯手推動研發射程超過2000公里的巡弋飛彈,但目前進展仍未成熟,」他說,「在我看來,這才是真正棘手的問題。」【全球熱話題】▪摩根大通女主管遭控「權勢性侵」男同事還狠嗆「不跟我上床就毀了你」▪伊朗提新方案、做出這項讓步換停火川普仍喊不滿意▪影/華裔女記者急逃命疑害川普跌倒!畫面曝光身分被起底▪共175筆交易…川普3月投資動向曝光買了「這些」公司債和股票
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