最近北部的氣溫偏涼，看到冒著騰騰熱氣的紅豆湯圓就忍不住嘴饞。一碗小小的紅豆湯圓要價40元，一家四口就要花上160元，賢明的主婦當然不容許這種事發生，決定了自己下海煮紅豆湯。

但是，煮紅豆湯要花很多時間，又浪費電呢！突然靈光一閃，前幾天好像瞄過鍾欣凌主持的創意過生活中一個單元－生活科學太好玩有介紹如何快速煮爛紅豆，好像是把紅豆放進冷凍庫冷凍一晚，利用冷凍破壞紅豆的分子再煮。不管三七二十一，把紅豆洗乾淨後丟到冷凍庫去。

今天一早，迫不及待把紅豆取出，加水放進電鍋煮，一等電鍋開關跳起來，馬上檢視成果。咦！這不是和我平常煮得效果一樣嗎？結果，我一共加了3次外鍋的水才煮好一鍋紅豆湯，第一次的實驗失敗，沒有達到快速的效果。只好等這一鍋紅豆湯喝完，再繼續下一次的改良實驗吧！