夏日下酒好菜~鼔椒青口
2014/05/15 13:48
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以前在Michigan唸研究所時
偶爾會開車到40分鐘外的Grand Rapids城
那裡才得一家賣東方食材的小雜貨鋪
補補中式罐頭雜貨
再順道去一家中越餐舘打打牙祭
那時
這道菜是台灣留學生的最愛
大火熱油炒香洋蔥末 蒜頭丁
再加入紅椒丁 青椒丁
少許豆䜴醬 醬油 和糖調味後
灑上一把細蔥花
淋上已擺盤淸蒸好的青口上
美味啊～
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