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小米糯米五寶粥或八寶粥,冬天很暖胃
2018/12/19 23:16
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夏天時我常吃泰山八寶粥很方便,冬天冷較少吃。

今天買了長糯米,本來想做筒仔米糕,但冰箱沒肉也沒香菇和蝦米紅蔥酥就暫時做罷…

晚上9點想到可以煮小米糯米粥,就開始動手。

材料如下:

小米半杯(150G)、糯米半杯(150G),加水800ml,又加上紅棗(7粒)、黑棗(7粒)、枸杞一把,共是5寶粥,外鍋2杯水…

晚上11點想蒸包子明天吃,才想到八點煮的五寶粥已熟…

撈了半碗,加點糖,味道不錯吃得很高興。沒放龍眼是因我得體質有點躁熱怕怕上火。

因為感覺比較濃稠(忘了照相),所以我又加了500ml的水再煮(外鍋再加1杯水),變得較稀些(如圖)。

下次會加蓮子、薏仁、紅豆就變成八寶粥(紅豆和薏仁要先放冷凍讓它們變軟)…

冬天的早晨或消夜(儘量少吃太濃太飽的消夜)可以吃吃熱騰騰的小米糯米粥看看很暖胃。

圖上:一鍋五寶粥將等冷後放冰箱。

圖下:康寧[田園玫瑰] 500ml 湯碗裝的五寶粥再放入電鍋保溫,明天早餐吃