燻雞上桌了
2009/06/16 10:18
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每次整隻雞買回來我都只是用水煮一煮,然後再抹上酒,胡椒粉及鹽
今天就來個變化做燻雞也不錯
於是把煮熟的雞撈起後,抹上酒,胡椒粉及鹽,
在炒鍋內舖一張紙,抓一把米及一把糖放紙上
然後上面擺一個鐵網,再把雞放上面 ,蓋上蓋子,開小火悶約1小時變金黃色即可
我喜歡用手扒來吃更有味道!
迴響（5） ：
5樓. 思于2009/06/22 13:31補張照片吧
下次您再做這道燻雞時
補一張放鐵網及加料的照片如何？
思于-
4樓. 思于2009/06/22 13:25分享
到您家分享囉
思于 
3樓. JamieChao2009/06/17 11:30賢內助
真是宜室宜家，甚麼都會做哩！
2樓. 花姑娘.2009/06/16 23:12哇哇
這道燻雞
很費時間ㄋㄟ
但阿花很喜歡吃.....
1樓. 烘焙小模女( Alice ching )2009/06/16 17:03哇!~
這滋味肯定棒極了
