這是我的一位摯友的拿手菜,從多年前她就時常作給我,小孩可都百吃不厭,一次可多作一些放冰箱,中午懶的做菜時下一碗麵來拌,真的方便又好吃

    材料

          1 豆乾-         4塊 切細塊

          2 絞肉-         2磅

          3 蕃茄-         3個  切細塊

          4 洋蔥-         1個  切細塊

          5 醬油

          6 韓國炸醬 – 大約八湯匙

          7 甜麵醬一   半罐

          8 糖-              少許

          9 薑末-              少許

  作法

          1 先將絞肉加薑末用醬油醃十分鐘備用

          2 鍋內放油先爆香洋蔥,絞肉再下鍋炒熟然後將蕃茄豆乾下  鍋一起炒後撈起,

         3 鍋內再放些油去炒香炸醬,甜麵醬加糖後,再把炒好的肉醬放下去再拌炒均勻及可