嘿嘿! 這是老梗 ~
不過為了讓手作冰淇淋篇有完美的END 我想還是把它分享上來了!^^
因為我每看必流口水啦! 尤其在炙熱的夏天
沒時間製作 光看照片也好過癮喲!^^

宗祥麻麻送的有機火龍果 真是美味極了
妳有發現嗎? 這款低糖份的水果幾乎都進了我們做麻麻的小肚肚
因為我們都喜歡她低熱量又有飽足感的〃憨厚〃個性
而孩子們就不同了 特別喜好甜份較高的水果
水果的甜味雖然不比市售甜點熱量來的驚人 若沒拿捏的攝取的份量
所累積的熱量也足以危害健康
建議麻麻一次給家人準備一碗水果(一人一碗的份量)
份量剛剛好 健康又窈窕^^
不甜的水果總是得不到孩子們的青睞
那麼 要如何讓孩子也攝取低糖份水果的營養 除了將它加點蜂蜜打成果汁
另外Jane發現 用它來製作美味的冰淇淋
不僅可以讓孩子吃的健康 亦能滿足他們的味蕾
用心的麻麻可以試看看喲!
無論什麼水果都可以製作
這款簡單又美味的水果冰淇淋 準備的材料有:
1.低脂鮮奶600cc(低脂奶粉也可以)、
動物性鮮奶油300cc(若沒有的話~可以用玉米粉拌勻牛奶取代)
註:植物性鮮奶油有反制式脂肪的顧忌。
2.蛋黃×2(素食者可省略)

3.時令水果(此款冰淇淋~Jane用的是火龍果加南瓜泥)
4.蜂蜜(少許)
5.優格(低脂優酪乳也行)1小瓶
6.喜歡堅果的話~可另加腰果、葡萄干、少許花生(可提味)
7.燕麥片(事前沖泡軟)1碗

製作方式:
有放蛋黃的話,請先將蛋與低脂鮮奶+玉米粉打勻加熱
(加熱時 要不停的攪拌 不用等沸騰 約85度就好) 以免變成蒸蛋。

1.將所有食材通通放入食物調理機打勻後 試吃看看甜度再來增加蜂蜜的量。
2.放入容器置入冰箱冷凍 →
成固體狀時可以裝飾上層或購買冰淇淋餅杯來盛裝食用。
註:蛋糕型狀的冰淇淋 Jane用的是一般的飯鍋(8寸)盛裝的
待冰淇淋變硬的時候~倒扣用水注沖飯鍋的屁屁,
冰淇淋就會自然的滑下來喲!^^
註:若想裝飾上層 動作一定要快 要不然它融化的速度會讓妳措手不及喲!

這回玩冰淇淋的時候~Jane做了優格脆皮巧克力口味及花生磚餅口味^^

(在最上層淋上隔水加熱的巧克力 邊拍照邊製作著 它太快變硬了

Jane來不及將它抹平~巧克力竟然就醬子給偶硬綁綁捏~~呵呵)

將錯就錯唄!再淋上少許的可可醬 賣相還及格
不喜歡巧克力的脆 也可以試試可可粉 當可可粉用濾網過篩撒在冰淇淋上層時
真的 下一步的靈感就跑ㄘ來了 江、江 寫幾個字唄!
不過嘛 又被我給寫糊了 呵呵

接著來介紹這一味 最夯的餅乾冰淇淋磚
(我不確定它正確的名稱叫啥 )

將和好的冰淇淋醬汁倒入鐵盤
等它頂扣扣的時候就可以拿出來切成小正方型→在2面貼上蘇打餅乾即可。


這款冰淇淋磚餅 有著濃濃的土豆香 甜而不膩 還會自然的回甘 好讚喲!^^

孩子壓根也想不到吃進肚子的同時也吃進了燕麥、南瓜、火龍果
用心的麻麻、把拔 一定要和家中的小豬們玩玩這款健康又美味的水果冰淇淋喲^^

註:給愛美的妳 冰品、冰飲記得要淺嚐即止喲!
一個月吃它1、2次就好 以免輪為小腹婆的行列捏!
- 5樓. 愛的大大2010/08/04 13:00*ˇ*
好有創意
為了滿足孩子的味蕾丫~可是說費盡心思丫~ㄎㄎ還好沒有漏氣~ㄎㄎ 羅妤潔(S計劃諮詢師Jane) 於 2010/08/05 17:18回覆 - 4樓.2010/08/04 12:31好想吃


孩子大了不在身邊了~很久沒有搞這些麻煩的東西了....
哈哈!看了好想吃~
親愛的小茵姐姐~(在鄭毅 鄭爺~~~~~~爺 那裡就久仰您的大名了~^^)
簡單一點的水果冰淇淋~就把香蕉撥皮後放入冷凍也很好吃喲!
還有凍榴槤的滋味也好讚丫!但未避免淪為小腹婆幫~我們還是淺嘗就好~^^
羅妤潔(S計劃諮詢師Jane) 於 2010/08/05 17:13回覆 - 3樓. MmMm2010/08/03 22:38原來
原來可以這樣做, 因每年夏天從老家寄上來的火龍果都不知該如何"消化"掉
冰淇淋蛋糕正和我的胃口
- 2樓. 平平安安2010/08/03 19:47♥火龍果冰淇淋蛋糕&花生冰磚餅
看起來就好吃
做的不錯呢
那個冰磚餅~會讓人一個接一個吃不停喲!^^" 羅妤潔(S計劃諮詢師Jane) 於 2010/08/05 17:16回覆 - 1樓. 王瑜隸-書寶寶誕生了2010/08/03 15:17我女兒說..
阿姨,不姐姐
有沒有網購?
我還是偷玩一下,好像很好玩耶,My God
待會要做水晶餃耶
最美好的事物,不在乎現在擁有的物質,而在於對未來的期許。













