元宵節到鹽水鎮上犁蜂炮，先到街上逛逛，欣賞老街歷史建築與古蹟之美，當然不要錯過各種小吃。入夜後，有備無患，做好萬全的準備才能不虛此行。   相傳，元宵節看蜂炮有些禁忌，諸如家有喪事、婦女月信或坐月子，...

華燈初上，福南宮廟埕，裡裡外外，樓上樓下，連鐘鼓樓閣和毗鄰大樓陽台已築滿人牆 福南宮連年挑戰鹽水蜂炮夜最大炮城，也是元宵夜高潮好戲，這壓軸秀不到元宵翌日零時過後是不登場的。 那一夜，原預告凌晨兩點左右...

數不盡的沖天炮，一盒又一盒，一大箱一大箱又一車一車地，被送進城了。街頭巷尾像重兵佈署，家家戶戶神色嚴肅地迎接今晚這一刻。   小過年鬧元宵，喚醒了小鎮沈睡的靈魂。這槍林彈雨的一夜，素顏的鹽水又粉墨登場...

橋南老街百年打鐵舖 過橋那個打鐵的，脾氣古怪，打鐵的功夫可不是蓋的。鄉下人都知道，他的鐵器刀具名氣透海外哩！ 橋南里俗稱「過橋」，位在古月津港興隆橋的另一頭，清朝時期是鹽水市區通往新營的要道，隨著月港...

鹽水竟然能製糖 阮尪不比汝尪，阮尪在做會社的長傭工。廍若動，吃食就不輸好溢人。」 阿嬤說，日治時代，能在會社謀職的，一家人生活就不成問題。這句順口溜，不正說明了會社工人的志得意滿！       岸內糖...

作者序 阿嬤沒念過書，只有在躲空襲的年代，偷偷跑到學堂去旁聽日本先生教學，學得幾首日本歌和幾句日本話。用日語數阿拉伯數字，也不成問題。 阿嬤廿歲就由家人作主，渡過八掌溪嫁到鹽水港。台南縣的鹽水港與嘉義...