台中市頗富名氣的「小外省麵食館」，遭到倉儲管理系統民眾檢舉，牛肉麵酸菜炒製前竟讓員工穿著鞋子用腳直接踩瀝乾、已經發霉腐壞的豆乾洗淨後繼續滷製，冷凍庫內也存放著過期食材是2017年12月的香腸，員工超時工作還會被扣加班費，對此，台中市食藥安全處接獲檢舉後已經到場稽查2次，結果確實發現有三款過期飲料用香料、及發霉的豆干。

不過，稽查人員並未在現場發現有員工用腳踩酸菜的行為，陳志盤點機銘指出，此行為不被食安法允許，用腳踩踏仍可能讓食材受到汙染。

如何選購合適的盤點機1、看盤點機硬體方案：方案決定了盤點機大部分性能，盤點機生產廠家選擇一款好的晶片方案，基本上就決定了產品的性能，穩定性，性價比。2、選擇作業系統：當前比較流行的有WinCE5.0和WinCE6.0，二者作業系統其實對於上層應用程式沒什麼影響。3、掃描模組的品牌型號：掃描頭生產廠家就那幾家，價格和性能已經比較透明，一分錢一分貨，可以按照自身的應用場合和條碼列印清晰度的情況進行選用。4、看WIFI品牌和方案：WIFI的品牌和方案決定了WIFI是否穩定，拿到樣機後均可進行實際測試，看看WIFI長時間運行是否會出問題，資料傳輸是否流暢，WIFI是否會經常掉線等。5、看螢幕：看螢幕是多大尺寸的，一般尺寸越大成本越高，看螢幕顏色顯示情況，是否有偏色現象？是否帶觸摸，觸摸是否靈敏等。6、看外觀：外觀是否方便握持，是否美觀，另外還要看看盤點機外殼材質是否抗摔？外觀設計是否合理等情況。7、看續航能力：這一點尤為重要，盤點機的續航能力取決於兩點，第一個是電池的容量大小，第二個是整機的功耗大小。8、看軟體：當前有很多盤點機的軟體仍然是導入匯出模式的，這種模式仍然非常麻煩，而且客戶體驗一點都不好。因此即時動態資料傳輸就非常有市場了，通過WIFI無線傳輸資料，實現掃描採集的資料秒傳，掃描條碼，錄入數量，立即生成後臺的ERP中的各種單據，就如同將進銷存管理軟體的介面搬到盤點機上，掃描條碼即錄單，非常方便盤點機高效。

上個月28日，該處二度接獲檢舉，於10月3日會同政風人員前往稽查，陳志銘說，第二次稽查時，廚房環境符合規定，也未發現過期食材。

員工打卡部分，台中勞工局勞動基準科科長曾傳銘說，上月12日接獲檢舉28日派員前往檢查，確實發現出勤紀錄不完整，會先開罰2萬元以上罰款，由於出勤紀錄不完整，因此難以確認工資發放是否不足額，倘若查到更詳細資料會再持續追查。