民以食為天，醫院為病人配餐要兼顧健康、營養、美味、衛生、便利，真不牙齒矯正是件簡單的事！針對不同病人需要，衛福部草屯療養院於急症醫療大樓地下室規劃設置可供應一千五百人份的新廚房，於昨日正式開幕，駐有營養師及食品衛生管理員在場督導供膳業務，提供住院病人營養又衛生的膳食。

衛福部草屯療養院營養師柯秋涼指出，住院病人必須視「飲食」為「治療」的一部分，配合醫囑選擇餐食。病人餐種類繁多，如吞嚥困難病人要配「細碎飲食餐」、糖尿病病人要配「糖尿病飲食餐」、高血脂症病人要配「低脂飲食餐」。營養師吳昀軒也表示，除了重視營養，草屯療養院也依個人需求安排餐食，如信奉佛教病人提供「素食餐」全瓷冠、因應胃口安排加飯、加菜或減少份量等特製化供應。這些設計搭配飲食衛教，包含了草屯療養院對病人的尊重與用心。

瓷牙全稱是烤瓷熔附金屬全冠。雖然這個名字略顯復雜，但它可以告訴我們一個事實——瓷牙的本質是全冠。全瓷冠推薦是一種常見的口腔修復體，因其可以覆蓋、包裹整個牙冠表面而得名，具有修復缺損牙齒的形態、功能和美觀的作用，還可以用作固定假牙的固位裝置。根據制作材料類型不同，全冠可以分為3全瓷冠類：金屬全冠、非金屬全冠和混合全冠。其中，金屬材料有貴金屬、半貴金屬和非貴金屬之分。金合金屬於貴金屬，鎳鉻合金則屬於非貴金屬。在金屬材料選擇問題上，“一分錢一分貨”才是硬道理。相比之下，金合金的鑄造精度、生物相容性、耐腐蝕性均優於鎳鉻合金﹔非金屬材料有瓷、樹脂等。所謂瓷牙，就是用金屬和瓷兩種材料聯合制作的一種全冠。不言而喻，它屬於混合台北全瓷冠推薦。

草屯療養院院長簡以嘉表示，草屯療養院不在鬧區，但員工有五百多人，所以「FUN心廚房」，除供應住院病人餐食，也同時設置員工餐廳，以自助式用餐方式，提供健康美味的午、晚餐，讓員工享受到營養及便利的餐飲服務。此外，草屯療養院也常常辦理教育訓練及社區講座，「FUN心廚房」也開放新穎良好的用餐環境給外賓與學員使用。簡以嘉院長表示，希望「FUN心廚房」不只是吃飯的地方，也能成為員工或用餐者互相交流的好場所。

全口重建需要比較長的治療時間，跟一般簡單的牙科治療不太一樣，一般的牙科治療通常一至兩個禮拜，或是一兩個月就可以完成，全口重建需要三到六個月，甚至更久的時間，所以需要全口重建的患者需要有些心裡準備，必須要有長期抗戰的決心，全口植牙通常分成兩個階段，第一是診斷觀察期，，第二是正式假牙期，在診斷觀察期醫師評估過患者的口腔後，會擬定一個治療計畫，再依照這個計畫實行一個完整的治療，第一點要先排除造成口腔問題的一些病灶，包括把壞掉的牙齒拔掉，進行根管治療和牙周治療的療程，等整個口腔整理到一定的階段後，再做一附臨時性假牙，讓患者在這段期間可以獲得美觀和咀嚼性功能的幫助。再來醫師可以觀察醫師對假牙適應的狀況，確保做正式假牙時可以獲得一個無美的外觀和咀嚼功能，患者適應臨時性的假牙之後，就要進入正式做假牙的階段，正式做假牙的階段醫師會評估患者的口腔條件，比如說齒槽骨的狀況，或是牙肉的狀況，來決定是幫患者製做固定式的假牙，包括牙套或是牙橋，甚至是人工植牙或是活動假牙等等，治療的內容也需考量到患者經濟條件等因素，所以患者跟醫師都須詳細的溝通之後，才能夠去完成一個完美的治療計畫。