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全新生活體內環保週菜單-生番茄佐芭樂醬汁
2018/03/17 10:59
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  體內環保的這一週,不油不醣,所以做菜也簡單了。這個番茄拿來當水果,未免有點單調。雖然建議可用醣醇,我對這東西實在沒興趣,寧可省掉糖的成分。

材料:(蔬菜內容可依個人喜好變化)

番茄     三顆

芭樂     1顆

鹽之花    少許

做法:

1.   番茄洗淨切滾刀塊,放冰箱冷藏備用。

2.   芭樂洗淨去籽,切塊。加少許冷開水打成泥。打勻之後,以湯匙在盤上畫盤擺飾,將番茄塊堆疊上來,撒上鹽之花即成。

 

如果覺得單調,可加四分之一顆蘋果、半顆檸檬汁一同打泥,味道更棒。芭樂用軟的打、硬的打各有風味,都可以試試。

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