除了喜歡吃巧克力muffin,小米也蠻喜歡香蕉muffin的.

特別是加了小克力豆的香蕉muffin

這樣小米有吃到水果,又不用擔心小米吃太甜

這種muffin小米可以愛吃幾個就吃幾個啦~

食譜來源:

http://allrecipes.com/recipe/chocolate-chip-banana-muffins-2/detail.aspx

Chocolate Chip Banana Muffins

材料:

A. 混勻

• 1 3/4 cup flour
• 1/2 cup 白糖
• 1/4 cup 紅糖
• 1 tsp baking powder
• 1 tsp baking soda
• 1/2 tsp salt

B. 混勻

• 1 egg
• 1/4 cup 油
• 1/2 cup apple sauce (沒有的話用1/4 cup油代替)
• 1/2 cup plain yogurt
• 1 tsp vanilla extract

C.

• 2 bananas
• 3/4 cup chocolate chips (也可以用葡萄乾,小米也愛吃)

作法:

混勻B+A再加C

350度F烤約19分