真空包裝機 近年來在食品業中迅速崛起，成為保鮮食品的不二選擇。這種機器利用真空技術將食品中的氧氣去除，有效延長其保鮮期，提高品質和口感。它已經成為現代廚房中一項不可或缺的神奇工具。

真空包裝機 的工作原理非常簡單。首先，將食品放入特製的真空袋內。接下來，將袋子放入機器中，開始抽氣程序。機器會自動將容器中的空氣排空，同時密封袋子。一旦抽出了所有的空氣，袋子將完全密封，防止新的空氣和水分進入食品中。這樣，食品的新鮮度和品質就能夠更長時間地保持。

真空包裝機的好處不僅僅體現在保鮮食品上。它還可以在食品加工和儲存過程中起到關鍵作用。例如，在將肉類和魚類產品切劃、冷凍前，將其放入真空袋中，利用真空包裝機將氧氣抽出迅速，可以有效地減少氧化作用的時間，防止食品變質。此外，利用真空包裝機還可以精確控制食品儲存的溫度和濕度，使其更加適合保鮮。

真空包裝機的應用範圍非常廣泛。它不僅適用於所有類型的肉類和魚類產品，還可以應用於蔬菜、水果、豆類、乳製品、熟食和烘焙產品等廣泛領域。無論是在家庭廚房還是商業廚房，真空包裝機都能夠快速、方便地處理大量的食品。對於家庭使用者來說，真空包裝機還可以減少食物浪費和節省儲存空間。

除了延長食品保鮮期外，真空包裝機還可以提高食品的質量和口感。將食品真空包裝可以將原料中的氧氣排除，從而減少氧化反應的發生，保持食品原有的鮮味、營養和口感。例如，利用真空包裝機將肉類和魚類產品真空密封，可以使其變得更加鬆脆和多汁。

總之，真空包裝機是現代廚房中一項非常實用且必不可少的設備。它可以延長食品的保存周期，提高食品的質量，減少浪費並節省空間。無論是在家庭或商業環境中，真空包裝機都應該成為每個廚房的必備工具。讓我們一起利用這一技術，享受更長久的新鮮食品！

近期傳出著名男人還沒結帳，就在知名賣場家樂福與全聯偷吃、偷喝架上的餅乾、飲料，新聞暴光後讓業者氣得喊告，並強調毫不息爭。對此，當事人今（28）晚也鞠躬報歉了，並提到是因為一時衝動，才做出不良示範。

IG帳號名為「詹姆士（呈）」的男人昨日發布影片，只見他在全聯門市內將各式餅乾、飲料拆封後，嘗了幾口再放回架上，還厭棄剛喝過一口的優酪乳「有點太甜了」，接著又打開一包濕紙巾，把手擦乾淨後，又再多抽幾張紙巾放進口袋，還在影片字幕打上「客家精神」。

影片發布後，詹姆士似乎遭到輿論壓力影響，已將影片刪除，但很多網友仍感應不滿，湧入他的IG留言品評。對此，家樂福示意，影片是當事人在客歲拍攝，第一時候已蒐集證據，將依法打點，同時強調絕對不會和該名網紅息爭；全聯則強調，已將相幹事證錄影存證並交由公司法務，為保護賣場秩序及安全，提供顧客安心購物情況，將採取法律行動，藉此導正不良風氣，也在此呼籲切勿模擬、以身試法。

眼看局勢舛訛，「詹姆士」稍早與拍攝該段影片的另名男子「小新」表示，要為拍攝的影片及對店家造成商譽受損一事感應歉仄，並提到是因為一時衝動，才做出不良示範，申明已和店家取得聯繫，盼外界別因他們的行為受到影響，同時強調吃過的商品都是有結過帳的，進展網友別再斷章取義。

▼當事網紅已報歉，也但願網友別再斷章取義。（圖／翻攝自當事網紅 IG）

為證實所食用過的餅乾、飲料都有結帳，「詹姆士」在IG貼出明細，強調「所利用過的工具都有是有付款的。」

●東森新聞關心您
不良行為，請勿仿照

（封面圖／翻攝自當事網紅 IG）

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