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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

京都嵐山散步路線厭離庵「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

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「韓國藝匠」無預警倒閉！準新人急跳腳 同業暖心伸援：免費提供婚紗救急

知名婚紗品牌「韓國藝匠」近日驚傳負責人失聯、門市停止營運，不少已付費預約拍攝婚紗的準新人擔心權益受損，甚至可能面臨婚期將近卻無法拍攝、取件的窘境，其中台中分店早在今年4月就已關門，引發消費者關注。對此，有同業暖心伸出援手，宣布將提供「免費婚紗」給有急需的新娘，消息在社群曝光引起網友熱議。台北一家禮服婚紗租借公司「Berry'sWed」在Threads發文表示，看到許多新娘因婚紗問題焦急不已，老闆決定提供「免費婚紗」給有急迫需求的新娘，希望在關鍵時刻提供一點協助，讓新人能重新找回重要日子的美好心情。貼文曝光後，吸引不少網友留言支持，紛紛稱讚業者在消費爭議發生之際仍願意伸出援手。一名網友留言「太善良了推一個」，也有人建議即使免費提供婚紗，也可以酌收基本清洗費，「做好事也不要太虧」。其他網友則表示，「挺一波！新娘肯定焦慮到不行」、「你們好棒！請求救的新娘守護溫暖店家，保護好店家婚紗也不能當奧客喔」、「溫暖的店家值得被記住」。還有網友感性表示，落井下石的人很好找，但「能找到雪中送炭的真的是三生有幸」，未來若有機會也希望能到店家拍攝全家福。針對韓國藝匠驚傳倒閉，台北市法務局10日晚間發布消費警訊指出，消保官當天下午前往韓國藝匠台北門市稽查，但公司負責人並未出面，現場員工僅表示店面租約至11日。截至10日晚間8時，北市府已接獲10件相關消費爭議申訴；台中市法制局則表示，截至11日上午已受理13件消費申訴，並呼籲業者儘速說明目前營運狀況及後續處理方式，提出可行方案保障消費者權益。北市法務局表示，消保官提醒受害消費者，應妥善保留所有交易相關證據，包括書面契約、付款證明、對話截圖等，作為後續求償依據。若消費者原以刷卡方式付款者，請務必把握時效，儘速洽詢發卡銀行申請爭議帳款賠付；若是以現金（含匯款）方式支付款項者，可向法院聲請核發支付命令請求退還，以保障自身權益。

觀察站／賴總統出訪秀驚喜 川習會見後座力

賴清德總統「出訪秀」昨天告一段落，更大的一場「川普秀」在北京等著展開。美國總統川普十四日、十五日將訪問中國大陸，繼去年十月底在南韓釜山舉行的川習會後，兩人要再度面對面會談。如今的國際情勢，與半年前大相逕庭。當時國際環境深受川普關稅戰影響，包含中國大陸在內，都有許多雙邊經貿議題待定；如今，擺在世界棋盤上的中東衝突和俄烏戰爭，都是美國直接或間接參與的區域衝突，在在檢視自詡為「交易大師」的川普縱橫捭闔的能力；相較於急著「結束戰場」的美國，中國大陸國家主席習近平被認為握有較多談判籌碼。去年釜山會談沒觸及台灣議題，外界認為這是戰術留白，以經貿為優先。今年，台灣議題恐怕會跟伊朗問題並列。可以想像，川普希望老調重彈來堵住北京的質疑與加壓，他在重返白宮以來，對台灣議題保持徹底的戰略模糊，只說習近平不會在他任內攻打台灣，不說萬一北京犯台，美國可能採取的行動。中共對台灣的加壓來自於賴總統上任以來再三挑動的台獨神經。在蔡英文時期勉力維持美中台三方的力量均勢已被打破，為如今的美中對話創造新空間。正因如此，外交部政務次長吳志中上月底接受彭博專訪時表示，擔心川普與習近平會談時可能在台灣議題上做出讓步，台灣正努力避免發生這種情況。這是賴政府處理美中事務過程中罕見的大實話，也戳破所謂「台美關係史上最佳」或「美國一中政策沒有改變」，台灣的一廂情願。可以預期，或許川普不會當著習近平的面在台灣議題做出新保證或提出新政策，但在美中期望攜手處理當前急迫的荷莫茲海峽屢遭封閉、經貿等議題時，台灣作為美中必考題，更可能的狀況是，習近平對川普進一步施壓，要求川普管控賴政府。賴總統出訪已結束，未來要面對的是這場出訪「驚喜」所帶給台灣的政治與外交後座力；川習會即將登場，這個效果可能數月、更可能長達數年，隨著美中競爭與全球地緣政治格局而變動。

三班護病比藍白整合版擬今三讀入法 醫學中心違規最重罰200萬

三班護病比入法受外界關注，民眾黨立法院黨團今日立法院會將闖關「醫療法」修正草案，將三班護病比正式入法，違者分地區醫院、醫院、醫學中心三層級處不同金額罰鍰，若累計達3次未改正，最重可罰停業一年。民眾黨立委邱慧洳說，5月12日是護理師節，民眾黨想在節日送護理師一個禮物，也就是將三班護病比入醫療法。民眾黨在去年4月3日就提出三班護病比入法修正，這一年中整合了黨團版本及國民黨立委蘇清泉版本，整合出今天的2.0版本，也有跟護理界溝通，取得社會各界共識。邱慧洳表示，三班護病比增定在「醫療法」第12條第4項，強制衛福部必須把三班護病比標準納入醫療機構設置標準；其次，為避免衛福部一意孤行規範護理人員人力，設立諮詢委員會的機制，當衛福部要設置三班護病比標準、或是未來幾年後要更動，必須組成諮詢委員會做檢討，也能讓護理人員的心聲被聽見。邱慧洳指出，罰則的部分則分不同層級，地區醫院、醫院、醫學中心各自有不同金額的罰則。地區醫院處25萬以上、50萬以下罰鍰；醫院處50萬以上、100萬以下罰鍰；醫學中心處100萬以上、200萬以下罰鍰。得按次連續裁罰，累計3次未改正的話，將處以1個月以上、1年以下的停業處分。