家門口的麵包店搬家了，因為店面高價租給了85度C露天咖啡！

下班時捷運湧出的人潮依舊，街口駐足的人卻變多了──可這事對我來說一點也不開心，因為麵包店搬走，就買不到我喜歡吃的麵包皮了。

好些人不吃麵包皮，說硬硬的很難下 嚥，可我卻從小就特別愛！

通常一條土司只能切出兩片麵包皮，所以數量少，不太容易買到；大概也因為買的人不多，總被店家放在角落；有時一包十塊錢，大包一點就十五元，顯見地位被嚴重低估。

可我一想到這點便宜，吃起來就更加開心了……。

自從麵包店搬走後，我就分外珍惜還留在冷凍庫裡的「存貨」。直到前兩天晚上與老婆散步經過一家麵包店，發現距離九點鐘打折時間剩不到十分鐘，竟然還有四條麵包皮坦蕩蕩的躺在架上無人問津，此刻心中激動的喜悅，自是無法以筆墨形容。

麵包皮很重，提在手裡卻很開心。繞過樂華夜市，穿過仁愛公園，一路奔回家中將麵包皮堆放在冰庫裡存著。

單單想到接下來可以安渡一段快樂滿足的無慮生活，

便覺人生無憾……。

後記：老婆見我寫『獅子頭山未成行記』有點鬱悶，建議我別總念著未成的事，而該多想想開心的事。

　　　於是，便有採購麵包皮的感想……

【續文】

隨手寫了篇【兩袋沉重的麵包皮】短文，才發現原來同樣愛吃麵包皮的朋友不少！不反對吃麵包皮的友人也頗力挺，還好奇探問：「吃麵包皮是不是有什麼獨門方法？」

我吃麵包從不講究，可以清食，也可以加料，連吃好幾餐也不膩煩。不像我唸書時相識至今的好友，說連續兩餐沒嚐見白米飯，便會四肢無力，眼花心亂。

麵包放在冷凍庫裡，要吃的時候放在烤麵包機上烤一烤，口感就跟當天買回的差不多。塗上老婆親手打的沙拉醬、配兩片老丈人菜園裡採來的小黃瓜、搭著自己用快鍋燉煮的滷味，或丈母娘熬製的鳯梨果醬，都好。再奢侈點就弄張起司片舖著，煮一大鍋綠豆湯。

當然，除了麵包皮，還有很多東西是可以放在冷凍庫裡藏著的……。

剝了皮的香蕉切塊塞在冰庫深處，尋出來解饞時就像品味進口冰淇淋一樣高檔；葡萄分散在冷凍庫角落，湊攏在一塊就是碗不會灘化成水的實材剉冰。

講著講著，口水都要流出來了，也不知道還有沒有什麼神奇吃法，是大家可以提出來一併分享的？