看了酸柳丁的芒果口味手工餅乾，相當專業又好吃!!!

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太專業的我也做不來~~不如~~我來做個簡易平民版的手工餅乾......

來獻獻醜~~把自己的偷工快速餅乾跟好友們一起分享~~

常常買來鬆餅粉一大包，頭幾天會乖乖煎鬆餅來吃，但很快就吃膩了，

剩那一大包又不好放太久，我常常會拿來烤餅乾、烤蛋糕、做各種口味蒸糕.....

每天時間不夠用的媽媽們~~請試試這類快速餅乾!!!省時又方便喔!!

基本餅乾  烤箱預熱攝氏180度 或 華氏356度 (一般大小平均烤十二分)

材料：任何品牌的鬆餅粉200g、奶油 100g、

           粉糖40g ( 或是任何糖....看喜歡的口味例如~ 黑糖 )、蛋一粒 ( 大小隨意 )

做法：先將蛋、糖、奶油通通拌均勻後再加入過篩粉拌勻，冷藏約三十分左右，

           分成妳要的大小數量後，搓圓壓扁，烤出來就是基本餅乾。

巧克力餅乾

將烘焙巧克力切碎後，加入麵糰中拌勻即是巧克力餅乾。

各式水果乾口味餅乾

將各式水果乾泡萊姆酒或是養樂多或是可爾必司~~泡軟後加入麵糰拌勻，

即是各水果乾口味的餅乾。

依此類推~~想吃其它乾果類的就如法泡製，當然也可以不拌入麵糰中，

直接在壓扁的基本餅乾麵糰上擺飾，在視覺上更添風采!!!

想吃脆些的口感就減少油份，想吃酥的就多加些油~~~

我這次做的是小紅莓餅乾，是用養樂多泡軟再拌入麵糰中。

多一點巧思、多點不同變化、裝飾，可以適度讓自製餅乾加分許多，

不論是給自己小朋友當點心，或是送給親友，大家看到都開心喔!

自己取名~~~叫做~~~~榛果紅莓~~~好了~~~嘿嘿~~亂亂取的啦!!!好玩~~

今天因為剛好要烤全麥土司，索性就以華氏365度一起烤了餅乾12分鐘，

喜歡深色就要置最上層或再多烤幾分鐘。

因為沒時間慢慢整型，我很隨性的用湯匙來分配，共做了十五片，

喜歡迷你的~~可以整成三十片喔!! 小巧可愛~~~