知章騎馬似乘船    眼花落底水底眠

汝陽三斗始朝天    道逢麯車口流涎    恨不移封向酒泉

左相日興費萬錢    飲如長鯨吸百川    銜杯樂聖稱避賢

宗之瀟灑美少年    舉觴白眼向青天    皎如玉樹臨風前

蘇晉長齋繡佛前    醉中往往愛逃襌

李白一斗詩百篇    長安市上酒家眠    天子呼來不上船    自稱臣是酒中仙

張旭三杯草聖傳    脫帽露頂王公前    揮毫落紙如雲煙

焦遂五斗方卓然    高談雄辯驚四筵

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知章：賀知章，字季真，自號「四明狂客」。

汝陽：汝陽王李璡，唐玄宗姪子，杜甫曾為賓客。

左相：李適之，唐太宗長子承乾之孫，天寶元年，代牛仙客為左丞相。天寶五年，為李林甫排斥罷相，貶為宜春太守，到任後服毒而死。

宗之：崔宗之，宰相崔日用之子，襲封齊國公。

蘇晉：任戶部、吏部侍郎、太子左庶子，開元二十二年卒。

李白：不用在此多介紹，家喻戶曉的唐朝名詩人，有「詩仙」之稱。

張旭：名書法家，有「草聖」之稱，其草書與李白歌詩、裴旻劍舞並稱「三絕」。

焦遂：生平不詳，不過相當能喝酒，一次可喝六十斤。

賀知章、李璡、李適之、崔宗之、蘇晉、李白、張旭、焦遂，杜甫稱為飲中八仙。