開心在99學年度的暑假到國立台灣傳統藝術總處籌備處傳統藝術中心研習「100年度傳統捏塑技藝研習班」，由余致潤老師教導，在傳藝中心閉關了8天第9天開成果展。要謝謝長官玉全，讓我放下工作再進修傳統技藝。

捏塑技藝在傳統上大概讓國人熟知的是「捏麵人」原名是米雕人，又叫雕工米人，在台灣稱「捏麵人」。根據中華天地網認為：最早見於山東河北一帶，在宋朝元朝的時候民間較大的宴會，常在入席前，利用麵粉捏製各人物鳥獸，供客人們觀賞作為一種席前招待。

中華天地網認為：米雕有二種，一、混色米雕以鹿港鎮的施錦江老先生為代表。二、塗色米雕以許安田老先生看席桌上的祭品為代表。

在尚未去學習傳統捏塑技藝心中就有一個期待，希望學到「捏麵人」的傳統技藝，包今材料的製作如何用麵粉化成一個個有趣的故事角色及學習魯班公宴中「米粿雕」的技藝。相信可以學習收獲滿滿。

余致潤老師小傳

http://tw.travel.yahoo.com/topic/tw-travel.travelweb.com.tw/3217813

出生於台南市，台南家專第一名畢業後留校兼任美工科助教，再轉往台北市金華國中服務；民國八十二年到社教館學習捏麵人，在行天宮圖書館教小朋友捏塑十幾年中，領悟了「幼童的純真話語會鼓勵你」，對彩塑藝術的興趣堅持迄今。接著參加各式比賽，曾獲得國家傳統工藝獎三等獎，以及國家工藝獎第一名，《致潤的捏塑天地》工具書也獲得了金鼎獎等殊榮，還曾受邀總統府展出，在工藝界已成為家喻戶曉的彩塑鉅匠。